台東大學自助餐被爆貴、雞腿滴血！承包業者道歉　計價方式曝光

生活中心／陳慈鈴報導

▲國立台東大學校內自助餐的價格和食物熟度，引發外界關注。（圖／翻攝自台東大學官網）

台東大學校內上個月剛開幕的自助餐，昨（12）日被一名女學生上網爆料價格太貴、食物沒熟，「夾起雞腿就被血滴到」，引起熱議。對此，台東大學自助餐的承包商回應，自4月11日開始改變計價模式，但思考不周，對於未提前公告造成質疑一事，表達歉意。

一名女網友12日在《爆料公社》指出，台東大學校內自助餐開幕第一個月的價格還算合理，結果這兩天突然開始以稱重方式計價，「逢人問就哭說物價很貴，那你不要開好了...」。同時也貼出來自各個學生所購買的自助餐照片，並附上價格。從圖上可以看到每一份餐點都用一樣的餐盤，其中，4樣菜配1碗白飯160元、1隻雞腿和4樣配菜以及一碗白飯180元，雞腿則是被咬開後，大片血色肉眼可見。

▲▼女大生表示，夾起雞腿就滴血，多名學生都吃到「血色雞腿」。（圖／翻攝自爆料公社臉書）

面對學生的控訴，台東大學自助餐的承包商也立即出面說明，自4月11日開始改變計價模式，但思考不周，對於未提前公告造成質疑一事，表達歉意。同時，台東大學相關單位也會輔導廠商審慎評估，並要求清楚公告計價方式，確保用餐者能夠清楚明瞭。而業者也已經在12日中午製作完成餐點的價格標示，提供透明的交易價格，並解釋計價方式，因考量食材上漲因素，其他菜類以100克15元計算。

▲台東大學學生貼出自助餐價格及內容物，1隻雞腿搭配4樣菜以及一碗白飯，合計180元。（圖／翻攝自爆料公社臉書）

至於在自助餐現場用餐的同學直接反應肉品不熟的問題，業者對於未控制好品質一事深感抱歉，當場也進行了全額退款。同時，業者也針對外帶仍有類似問題的用餐者給出配套措施，說明若因無法第一時間聯絡，後續告知業者仍會以全額退款，並允諾未來會在膳食方面加強把關。

另外，台東大學自助餐業者自今年3月21日試營運至今3週，在整體大環境物價上漲與菜價波動大的情況下，持續接受校方給予的建議加以調整。對於新進駐校園提供自助餐的服務，業者仍需時間了解校園生態，希望能取得永續經營和服務師生的初衷，也請大家多給鼓勵並支持。