【哇潮】除了淡水紅毛城，荷蘭人在台灣還留下了什麼？

▲淡水紅毛城（圖／攝影者IMAGEPixel, Flickr CC License）

文／魯編

說到荷蘭人和台灣的關係，大概就想到「荷西時期」荷蘭人曾經在台灣經營，或者在台南的安平古堡和台北淡水的紅毛城等一堆建築物；網友sizumaru（藏書界竹野內豐）日前在PTT八卦板（Gossiping）發文，說嗯丟喔～荷蘭文獻不只有這樣，荷蘭人在台灣可是迸出不少東西呢！

1. 新港文

▲古荷蘭語（左）和新港文的馬太福音，1650年（圖／翻攝自維基百科）

藏書界竹野內豐表示，荷蘭人曾在台灣開設學校，當時為了傳教，就學習西拉雅族新港社語言，以新港語在當地進行福音傳承，而這類的拼音文字仍在平埔族使用，稱之為「新港文」，現今仍是研究平埔族重要文獻之一。

　

2. 蒜頭醬油加芒果，迸出台荷新滋味

▲芒果青佐酸辣醬（圖／攝影者tzutzu, Flickr CC License）

荷蘭人還把黃牛引進（水牛為漢人從中國傳來），也把土芒果、豌豆等農產品引進，在夜市買的薑末醬油番茄、蒜頭醬油芒果青，即是台荷的新滋味，番茄和芒果可能是荷蘭人引進的，然後當地人再加入獨門醬料。

　

3. 甲

▲田地（圖／攝影者Weihsin, Flickr CC License）

台灣民間計算土地面積，都用「甲」來計算（一甲地約等於9700平方公尺），藏書界竹野內豐表示，這是因為荷蘭人最早在1624年引進的荷蘭土地單位制度，荷蘭的「農地」稱為「akker」，台灣人取尾音「ker」念為「ka」，音如「甲」。 而後，荷蘭改用十進位制度，不再使用舊的土地單位。