不只好市多毒莓果！「這些食物」恐也有A肝病毒　專家曝3招預防

生活中心／蔣季容報導

▲牛奶可能也會被感染A肝病毒。（示意圖／翻攝自Pixabay）

美式賣場好市多進口產品「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」被驗出有A肝病毒，好市多緊急宣布會員可攜帶商品及會員卡辦理退貨。而毒理學專家招名威示警，A肝病毒主要是寄生在人體，大多經由糞口途經傳染；除了莓果外，有可能受到感染還有冷盤、沙拉及奶製品等。

招名威29日在臉書表示，食物不可能莫名其妙跑出病毒來，因為A肝病毒主要寄生在人體內，大多經由糞口途徑傳染給他人。也就是說，病患的糞便中會含有大量的病毒，要讓A型肝炎病毒傳播出來，必須要接觸到病患的糞便；而這些受到污染的食物應該都是在上游就接觸到含有病毒的糞便了，或是接觸到含有糞便的水源。

▲「科克蘭冷凍三種綜合莓」被驗出有A肝病毒。（圖／食藥署提供）

招名威指出，若這些被污染食物被沒有抵抗力的人接觸到，除了這次的莓果之外，還可能被感染的有冷盤、三明治、沙拉、果汁、牛奶及奶製品、生鮮魚貝類及冷飲。

招名威透露，A肝的發病症狀有發燒、肌肉酸痛、疲倦、食慾不振、腹部不適、噁心、甚至嘔吐的現象。在這種類似感冒的症狀持續幾天後，病人開始有茶色尿或併有眼白變黃（即黃疸）的徵兆，通常臨床症狀的嚴重度會隨年齡而增加。招名威建議，若是擔心的話，近期可以安排抽血檢查。

至於如何預防？招名威表示，最佳方式就是注重飲食及飲水衛生，「1、個人衛生方面應注意：預備食品及進食前要洗手，如廁後要沖廁及用肥皂洗手。2、在飲食衛生方面應注意：避免攝取過量有風險的食物，飲水要先煮沸再飲用，所有食品都應清洗乾淨，或是澈底煮熟，盡量不要生食，外食要選擇乾淨衛生的餐飲場所。3、在環境衛生方面應注意：維護廁所環境清潔，糞便需適當處理，以防染污水源、泥土及食品，廚房及飲食用具要保持清潔。」