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便當排骨「超薄片」 網笑稱買到紙排骨!業者:廠商訂製規格統一易醃漬

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這篇文章帶出了一些消費者對於排骨便當的質疑,主要集中在排骨的大小和厚度上。店家表示這是廠商統一規格,並且這樣的口感和醃漬入味是他們的特色,但畢竟消費者是吃的,對於食材的品質和滿意度是非常重要的。因此,便當店應該要注意消費者的反應,並考慮是否可以提供其他的選擇讓消費者做選擇。而對於消費者來說,個人口味和消費習慣也是需要考量。

這篇文章帶出了一些消費者對於排骨便當的質疑,主要集中在排骨的大小和厚度上。店家表示這是廠商統一規格,並且這樣的口感和醃漬入味是他們的特色,但畢竟消費者是吃的,對於食材的品質和滿意度是非常重要的。因此,便當店應該要注意消費者的反應,並考慮是否可以提供其他的選擇讓消費者做選擇。而對於消費者來說,個人口味和消費習慣也是需要考量。

問答

Q1:此篇新聞主要報導什麼事件? A:高雄有民眾買了一個排骨便當,但發現炸排骨的大小只有手掌大,厚度非常驚人,跟50元硬幣一樣薄,網友也笑稱這是買到紙片排骨便當了。而當事店家表示,這樣的厚度已經賣了1到2年,是廠商統一規格。 Q2:便當店業者如何解釋為何排骨便當的厚度如此薄? A:便當店業者表示,他們賣的炸排骨是廠商統一規格的,由於醃料的關係,比較能夠醬汁吸進肉裡面,所以呈現出來的厚薄度都是統一規格。 Q3:民眾對於排骨便當的厚度有何看法? A:有些民眾認為這樣的厚度可以接受,特色就是口感跟醃漬入味,排骨便當一直賣得不錯;但也有些民眾認為個人口味比較重要,如果吃得習慣就會吃了,如果吃不習慣可能就再另尋他家。

Q1:此篇新聞主要報導什麼事件? A:高雄有民眾買了一個排骨便當,但發現炸排骨的大小只有手掌大,厚度非常驚人,跟50元硬幣一樣薄,網友也笑稱這是買到紙片排骨便當了。而當事店家表示,這樣的厚度已經賣了1到2年,是廠商統一規格。 Q2:便當店業者如何解釋為何排骨便當的厚度如此薄? A:便當店業者表示,他們賣的炸排骨是廠商統一規格的,由於醃料的關係,比較能夠醬汁吸進肉裡面,所以呈現出來的厚薄度都是統一規格。 Q3:民眾對於排骨便當的厚度有何看法? A:有些民眾認為這樣的厚度可以接受,特色就是口感跟醃漬入味,排骨便當一直賣得不錯;但也有些民眾認為個人口味比較重要,如果吃得習慣就會吃了,如果吃不習慣可能就再另尋他家。

記者古芙仙、邱紹揚/高雄報導

高雄有民眾買了一個排骨便當,但打開來一看傻眼,炸排骨的大小只有手掌大,跟一包科學麵差不多,最驚人的是厚度連裹粉一起算跟50元硬幣一樣薄,網友也笑稱這是買到紙片排骨便當了,還說吃的是刀工吧!而當事店家表示,這樣的厚度已經賣了1到2年,是廠商統一規格。

便當店解釋,排骨的厚度是廠商統一規格,他們已經賣了1、2年。(圖/翻攝自爆怨公社臉書)

▲便當店解釋,排骨的厚度是廠商統一規格,他們已經賣了1、2年。(圖/翻攝自爆怨公社臉書)

民眾買便當,主餐排骨長這樣,方方正正一塊大小跟一包科學麵差不多,比巴掌還小,還有缺角跟破洞,厚度更驚人,拿了50元硬幣來比對,排骨裹粉炸居然厚度差不多,只比50元硬幣厚一點,民眾po網笑稱排骨便當的排骨我服了,到底是肉片還是排骨呢?

實際來到這家便當店位於高雄楠梓,老闆說他們這樣賣已經1、2年了。

便當店業者:「廠商都已訂製好規格的東西,所以我們呈現出來的厚薄度都是統一規格,這醃料的關係,比較能夠醬汁吸進肉裡面。」

網友們的留言反應。(圖/翻攝自爆怨公社)

▲網友們的留言反應。(圖/翻攝自爆怨公社)

實際拿店裡的炸排骨測量,大約有百元鈔長14.5公分左右,令人好奇的厚度拿衛生筷當比例尺來看也差不多,跟網友拍攝的照片比起來,厚度沒有差多少,而網友開玩笑留言說「以為是炸厚紙板」、「手藝真好功夫菜」、「這是炸豬肉薄片吧」、「每片要這麼薄也是功夫」。

實際拿店裡的炸排骨看看,大約有百元鈔長,約14.5公分左右

▼▲實際拿店裡的炸排骨看看,大約有百元鈔長,約14.5公分左右。

實際拿店裡的炸排骨看看,大約有百元鈔長,約14.5公分左右

民眾:「個人口味比較重要吧,如果吃得習慣就會吃了,如果吃不習慣可能就再另尋他家。」

而這到底是排骨還是肉片呢?店家拿出醃漬好的肉片直接裹粉下鍋油炸,沒有特別再打薄,也有民眾認為這樣的厚度可以接受,店家也說他們的特色就是口感跟醃漬入味,排骨便當一直賣得不錯,一份賣85元。主菜這樣的厚度能不能接受,就看消費者買不買單。

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