文／健康力新聞網
常喝熱茶會不會引發食道癌？肝膽腸胃科醫師賴佳業表示，食道癌好發原因主要與抽菸喝酒有關，適量喝熱茶得食道癌的機率很低，除非每天喝60°C以上的熱茶逾700cc，或是常喝滾燙的湯、飲料同時嗜菸酒，才會提高罹患食道癌的風險。
▲食道癌好發於男性的中老年族群。(圖/翻攝自健康力)
超過55歲男性是高危險群
前陣子知名企業家、資深藝人相繼因食道癌病逝，讓大家更關心如何預防食道癌。根據《健康力新聞網》報導，食道癌在台灣是十大癌症之一，分為鱗狀細胞癌和腺癌兩種，其中45至75歲的男性是高危險群，且患者年紀大於55歲的比例超過8成，年齡偏高的男性食道癌發生率、死亡率比女性多14倍。
食道癌大多與飲食習慣有關。賴佳業醫師指出，很多人早上喜歡喝一杯熱呼呼的茶或咖啡提神，又擔心這些燙口的飲料會讓食道受傷、造成食道癌。研究發現，溫度低於60°C的飲料不會增加罹患食道癌的風險，但每天飲用逾60°C的飲料超過700cc，罹患食道癌的機率是一般人的1.95倍，也就是說，喝夠熱且大量的熱飲才是食道癌的危險因子。
其次，抽菸、喝酒的人要小心食道癌找上門。賴佳業醫師提到，研究指出，愛喝熱湯、熱飲同時又有抽菸習慣的人，罹患食道癌的比率高1.56倍；而常喝熱飲且每天酒精攝取量大於15公克，食道癌的風險也是不喝酒的2.27倍，由此可知菸酒是食道癌的禍首。
食道癌的早期信號包括吞嚥困難、咽喉緊縮、常咳嗽清痰等。賴佳業醫師說，有些患者反應吞嚥時感覺喉嚨卡卡的，常有異物感，懷疑自己是否得了食道癌？其實，大部分的吞嚥困難和食道癌並不相關，但如果年紀大於55歲，有胃食道逆流、藥物引起的食道炎等危險因子，或有「體重減輕」、「吐血」、「嘔吐」等症狀，建議及早接受胃鏡檢查找病因。
預防食道癌平時的保養之道應戒菸酒、檳榔，減少食用加工、燒烤及少吃燙口食物，避免對食道造成傷害或負擔，降低罹患食道癌的風險，同時應多留意自身的健康狀況，有異狀及時就醫檢查，把握治療黃金期。
立即諮詢營養顧問0809-096-688
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆