生活中心／張家寧報導
許多民眾為了提神，都會購買營養補充食品，其中最為常見的就是B群。而不少人也會好奇吃營養品時搭配的飲品是否會影響吸收，對此，有專家就給出解答了。
▲市面上有相當多種類的保健食品。（圖／資料照）
針對有民眾認為，同時喝咖啡及保健食品，會妨礙腸胃吸收營養素一事，台大生物產業學系老師洪泰雄在粉專《洪泰雄營養教育》發文分析，「咖啡對營養素吸收的影響取決於多個因素，例如營養素的種類、摄入量、以及咖啡的摄入量和時間等。」文中列出不同營養素攝取時得注意的事項，包括：
鐵質：
咖啡中的咖啡因可能會抑制鐵質的吸收，「但是這種影響是有限的」，因此只有在大量攝入咖啡和鐵質時才會對鐵質吸收產生影響。
維生素D：
洪泰雄指出，研究顯示，咖啡對維生素D的吸收沒有明顯的影響。
維生素B群：
咖啡對維生素B群的影響是有限的。咖啡可能會影響維生素B1（硫胺素）的吸收，但只有在大量攝入咖啡和維生素B1時才會對維生素B1吸收產生影響。
維生素C：
咖啡對維生素C的吸收沒有明顯的影響。
洪泰雄總結，如果飲用咖啡時也攝取了其他主要營養素，並且飲用的咖啡量適度，「通常不會對營養素吸收產生太大的影響。」
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆