煮粥吃一家15人送醫不治！「2食材」混合　整鍋變毒藥

國際中心／游舒婷報導

▲納米比亞有家庭煮粥來吃，沒想到食材產生毒素，導致食物中毒。（示意圖，非當事照／翻攝自pixabay）

位於非洲南部的納米比亞（Namibia）有一家人在上週煮粥來吃，沒想到吃完後幾乎全家人都出現身體不適的狀況，送醫後有15人不治身亡，該起事件引起當地官員的關注，根據報導，可能是他們在粥內加入自釀啤酒的穀類殘渣，混合後產生的毒性造成這起悲劇。

根據外媒報導，這起悲劇發生在納米比亞西北部東卡萬戈區（Kavango East），有一家人在5月27日晚上煮粥來吃，一家總共21人，吃完後有18人出現身體不適的症狀，甚至昏倒，送醫救治後，截至5月31日，有15人不治身亡，而其他人仍在醫院觀察，情況相當不樂觀。

當地的衛生局表示，他們在5月27日收到這起食物中毒的報告，發現問題可能出在他們吃的粥裡，根據報導，他們吃的粥是用穀物珍珠粟（pearl millet mahangu）和釀酒後的穀類殘渣混合煮成，當局推測這樣的組合產生了毒性，導致這家人出現食物中毒的症狀。

據悉，這起事件的受害者年齡從2歲到33歲，當局除了繼續追蹤外，也提醒其他民眾，要烹煮食物前，一定要將器具清洗乾淨，食物也要存放在安全的地方，生熟食最好分開，以免出現食物中毒的狀況。