韓國“Loconomy”美食熱潮　加速地方經濟價值提升

2023/07/22 22:00:00

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Loconomy（로코노미）是 local （로컬）和 economy （이코노미）的組合，意思是街區的消費生活，而非市中心大商業區。簡單來說，本土品牌逐漸開始受到歡迎。許多產業正在透過將本地區域價值與企業連結起來，從而擴大消費者觸及。尤其隨著生活方式的分眾化與國內旅行被 COVID-19 啟動，消費者對基於本地社區的產品和內容增加興趣。越來越多的企業注意到這一趨勢，開始逐步將注意力放到只能在該地區享受的價值上，其中「美食」就是地區特色不可分割的一部分。

◼︎ 10 人中有 8 人「曾經購買過 Loconomy 食品」

◼︎ Loconomy 食品中，消費者傾向於購買別具一格的，有特殊價值的商品

市場研究公司 Embrain Trend Monitor (trendmonitor.co.kr) 針對韓國各地 1,000 名 19 至 59 歲的居民進行了「 Loconomy 食品 U&A 調查」，結果顯示具有地域特色的 “Loconomy” 食品，被認為是有助於振興當地經濟的價值消費內容。近期，基於消費者興趣的高漲，甚至可以看到此類食品的種類正在變得更加多樣化。

首先，在全體受訪者中，每 10 人中就有 8 人有曾購買 Loconomy 食品的經歷，可以確認人們近期對此類食品的需求正在提高。此外，意識到這一現象的消費者有近八成認為 Loconomy 食品變得更加多樣化（78.3%），且許多零售行業似乎正在推出 Loconomy 食品（70.1%）。

圖／i-Buzz提供

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在購買 loconomy 食品的理由中，「體現了地方特色，很有趣」（49.6%），「感覺會成為特別的經歷和回憶」（39.2%）得到了很高的贊同。據調查顯示，如果是地區限量版食品，有 80.3% 的受訪者表示想買來試試，特別是對新趨勢很敏感的低年齡層來說，Loconomy食品有著特別的價值（限量版等），且「在 SNS 上很受歡迎」這點也更影響年輕世代（20 多歲 23.6%，30 多歲 14.4%，40 多歲 10.5%， 50 多歲 9.1%）。可以想見，Loconomy 食品為深受 SNS 影響的 20 多歲、30 多歲一代提供了差別化的體驗。而高年齡層則更多提及「原產地明確」，「感覺材料會更新鮮」等，對地區特產本身的穩定性和可信度給予高度評價。

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Loconomy 食品的興起反映了人們對國內旅遊目的地和當地特色飲食的高度關注。超過九成的受訪者（92.2%）非常想直接體驗自己居住地以外的當地特色，也有 82.6% 表示是因為當地特色而記住了旅行目的地。到訪其他地區時，有 91.5% 的受訪者都認為應該嘗試當地特色美食，說明 Loconomy 美食的流行是受體驗當地特色的需求影響而產生的。

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◼︎ 20 多歲和 30 多歲一代，購買 Loconomy 食物類型的經驗較多
◼︎ 不僅在當地賣場，消費者在網路購買 Loconomy 食物的情況也很多

隨著人們對 Loconomy 食品的關注，各種食品正在不斷吸引著消費者的注意力。總的來說，有很多人會購買「使用當地特產製作的飲料和烘焙食品」（58.5%，多選），「當地製造商生產的食品」（41.9%）及「添加地方特產的加工食品」（40.9%）。特別是低年齡層消費者對此類商品有著較高的購買欲望，這也反映了新時代青年們對新產品和多樣化消費模式的需求較大。

此外， Loconomy 食品也可以透過其他管道購買。雖然一般情況下，消費者們更傾向於親自到該地區購買，但對於「方便/即食類食品」和「預製菜（Meal Kit）」，消費者透過線上/線下管道購買的情況更多。

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