高雄冰店爆44人食物中毒　衛生局：派員突檢其他冰品業者

記者洪正達／高雄報導

▲衛生局已派員突檢其他冰品業者，避免食安事件再度發生。（圖／衛生局提供）

高雄六合路欣豐冰店因沙門氏桿菌導致44人食物中毒，衛生局除了已勒令停業外，目前仍在追蹤中毒個案就醫情形，其中一名出現腎衰竭的男童經治療後，已經在19日轉入普通病房，其餘患者均已逐漸緩解，但為了避免相關食安事件再發生，衛生局已安排稽查人員突檢其他冰品業者。

衛生局副局長潘炤穎表示，目前持續追蹤掌握就醫通報食物中毒患者健康狀況，目前掌握加護病房患童病況穩定，主治醫師評估生理機能均已正常，預計今日將轉出至普通病房；所有通報就醫個案症狀穩定緩解中，無上或下消化道出血症狀。依據衛福部疾病管制署網頁說明，沙門氏桿菌感染者潛伏期為6-72小時、通常是12-36小時，依據本案責令冰店停業之日(7/14)起算已逾96小時，相關因症就醫、經醫師診斷通報已大幅減少，衛生局持續密切透過醫療系統掌握中，請市民朋友安心。

潘炤穎強調，18日市政會議中，市長陳其邁裁示為強化冰品業者落實環境衛生管理，把關其販售產品之衛生安全，衛生局自18日起擴大啟動轄內冰店專案稽查，今日持續派員執行無預警查檢工作，以提升市售現場冰品之衛生安全。

衛生局也說，依據「食品良好衛生規範準則」稽查從業人員健康及作業場所設施設備與冰品、配料抽驗。衛生局呼籲食品業者，應落實衛生自主管理，從業人員應保持良好衛生習慣，並落實作業場所、設備、盛裝容器具、原材料貯存等衛生管理，重視食品製程與確保品質；提醒消費者，購買飲冰品後切勿放置於室溫過久，以免變質。