天熱狂洗頭外出仍「油頭」超煩人！營養師推必吃「6營養素」頭髮不塌黏

記者簡浩正／台北報導

▲營養師建議民眾可補充6種營養素的飲食，從根本改善頭皮出油問題。（示意圖／翻攝自pixabay）

夏天真的好熱！有些人幾乎每天洗頭，但出現一到下午卻變「油頭」的經驗。營養師程涵宇表示，頭皮出油問題總讓人困擾，除了可透過洗瀏海法去除頭髮油膩外，多補充維生素A、B群、C、D、E、Omega-3脂肪酸6種營養素，包含地瓜、雞肉、奇異果、鮭魚、杏仁、深綠色蔬菜等食物，來維持頭皮正常代謝，從根本解決頭皮油膩問題，讓頭髮不塌黏。

程涵宇說，攝取維生素A有助於頭皮皮脂正常分泌，幫助強化頭皮、保持頭皮的油脂平衡，維持髮根的強健；推薦食物如地瓜、胡蘿蔔、青花菜、乳製品、雞蛋。維生素B群則有助頭皮代謝力UP，維生素B1、B2能維持皮膚頭皮的正常功能、B3(菸鹼素)維持能量正常代謝、B5 (泛酸)、B6增進皮膚健康，有助於維持胺基酸的正常代謝、B7(生物素)是合成頭髮中主要的蛋白質「角蛋白」的重要因子、B12有助於紅血球的形成保持健康循環、葉酸則是幫助核酸與核蛋白的形成，推薦食物包括全穀類、雞肉、魚類、海鮮、深綠色蔬菜。

▲多吃深綠色蔬菜，有助維持頭皮正常代謝等功能。（示意圖／翻攝自pixabay）

維生素C主要作用為防頭皮塌黏抗氧化，還可以促進身體的鐵質吸收，鐵有助於維持正常的頭髮生長週期，也能夠幫助膠原蛋白生成，是強韌頭髮的重要組成之一。推薦食物如芭樂、奇異果、柳橙、莓果類、葡萄柚等水果。

程涵宇說，維生素D則是提升頭皮保護力，研究指出身體中維生素D的濃度和蓬鬆髮密度有關。其實獲得維生素D的方式很簡單，只要每天曬20至30分鐘的太陽，就可以透過身體自行合成來獲得維生素D，若日曬不足，也可以靠部分食物、營養補充劑來補充，推薦鮭魚、海鮮等。

維生素E則是頭皮控油平衡，可防止落髮、抗氧化、保護頭皮脂層以平衡頭皮油脂分泌，推薦食物像是杏仁、腰果、南瓜子、橄欖油、酪梨油；Omega 3 脂肪酸為頭皮抗氧化，重建頭皮屏障提升保護力，平衡頭皮油脂分泌，推薦食物如鯖魚、柳葉魚。