記者李鴻典/台北報導
被視為台灣之光的麵包大師吳寶春,因使用台灣在地的原料,引起台灣人共鳴,近年來已成熱門排隊商品。
YouTube上最近也出現三支影片,「寶春師傅的麵包夢想~台灣小麥篇」、「寶春師傅的麵包夢想~台灣酵母篇、」「寶春麵包團隊在深坑伴山農莊窯烤麵包」,傳達麵包無國界的理念。
像是在「寶春師傅的麵包夢想~台灣小麥篇」中,吳寶春跟小麥農對談,他說,期望藉由小麥,能提升糧食自主率,對土地、對農民都將有幫助。
「台灣酵母篇」中,吳寶春說,希望透過麵包讓台灣在國際舞台一次一次再被肯定、被看到,被肯定的不僅是技術,包含台灣的食材。