超浮誇香菜、青蔥滿出來！台中早午餐「田樂」北上開新品牌「青春漢堡」

記者劉沛妘／台北報導

▼▲台中知名早午餐「田樂」，近年打造全新品牌「青春漢堡 Aoharu Burger」，首度北上在信義世貿商圈開設台北首店。（圖／記者劉沛妘攝影）

在台中經營超過10年的知名早午餐店「田樂」，近年打造全新品牌「青春漢堡 Aoharu Burger」並首度北上，在信義世貿商圈開設台北首店；與「田樂」不同的是，「青春漢堡」新增不少洋食餐點，今年夏天更祭出全新品項「中華風油淋芫荽炸雞堡」、「青蔥太陽照燒炸雞堡」，滿滿的香菜和青蔥從漢堡中爆出，老饕肯定不能錯過！

「田樂早午餐」是許多人到台中必吃美食，更曾獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名！而在去年，田樂再升級，進軍北上開設新品牌「青春漢堡 Aoharu Burger」，地點就位在信義區四四南村附近，延續田樂的日系質感，環境裝潢以簡約日式侘寂感空間打造，讓人有一秒置身日本的氛圍。

▲炙烤油揚田樂牛肉堡是人氣餐點，一天最高賣超過70顆。（圖／記者劉沛妘攝影）

「青春漢堡 Aoharu Burger」不同於「田樂」，餐點主要提供和風洋食、職人手工日式漢堡、義大利麵、甜點、大人味焦糖布丁、宇治抹茶、靜岡有機焙茶、茶等，其中「手工珠貝天婦羅牛肉堡」、「炙烤油揚田樂牛肉堡」就是店內人氣必點，創辦人CANDY說：「炙烤油揚田樂牛肉堡無論是在田樂還是在青春，都是超人氣品項，一天最高賣超過70顆！」台灣人熱愛吃漢堡的程度，一天店內可以賣到200-300顆漢堡！

▼▲青蔥太陽照燒炸雞堡、中華風油淋芫荽炸雞堡。（圖／記者劉沛妘攝影）

今年夏天，「青春漢堡 Aoharu Burger」再推出「青蔥太陽照燒炸雞堡」，漢堡內的炸雞以獨特醃製醬料龍田醬醃漬後酥炸，搭配煎得焦香的太陽蛋和七味粉，蔥段、蔥末則以炙燒方式呈現，香氣十足；還有香菜控必吃的「中華風油淋芫荽炸雞堡」，大量的香菜放入漢堡中，搭配龍田炸雞和中華風油淋醬汁更為加分。

義大利麵則在原有的「經典多明格拉斯漢堡排麵」再新增新品「燒酎熱炒辣椒透抽鮮蝦麵(台北世貿店限定)」和「熱炒辣椒多種蕈菇雞肉麵」。不只如此，消暑必吃的甜點新推出「阿法奇朵與蘭姆葡萄巧克力餅」、「烤蘋果可頌派與冰淇淋與肉桂」、「喫茶風冰淇淋蘇打(台北世貿店限定) 」、「糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡」、「手工原味焦糖布丁(台北世貿店限定)」和「漂浮奶霜咖啡(台北限定世貿店) 」。

▼▲燒酎熱炒辣椒透抽鮮蝦麵(台北世貿店限定)、烤蘋果可頌派與冰淇淋與肉桂。（圖／記者劉沛妘攝影）

另外，「青春漢堡 Aoharu Burger」預告，將在今年9月新開幕全台第3間、台北第2間分店，地點在新店裕隆城，預計空間為60坪，座位數60位，也將推出屬於新店在地創作洋食料理，粉絲敬請期待。