食安把關超嚴格！馬國餅乾龍頭　遭三聚氰胺波及仍屹立不搖

記者張懷慈、古高樹／馬來西亞報導

是什麼餅乾，一秒可以出產5200片，年產量相當於5.6萬棟101大樓，而且在全球75個國家熱銷，帶您到馬來西亞，直擊這間餅乾龍頭公司。

別看這小小的一片餅乾，一秒出產5200片，年產量相當於5.6萬棟101大樓，全球熱銷高達75個國家，成為馬來西亞餅乾龍頭。這樣龐大的市場，也讓許多原物料供應商紛紛找上門，但不是價格低就能夠雀屏中選，品質的把關可是非常嚴格。

餅乾公司董事長史進福說：「我們第一關就是供應商那邊，就是從源頭那邊，我們就有把關了，我們要他們提供他們的產品原產地哪裡、他們怎樣把關，那麼符合我們要的標準，我們就考慮用它。」

尤其是最受歡迎的花生醬，從1981年至今，即使經歷原物料大漲，也從不更換供應商。

史進福說：「我們沒有換，除非能夠很肯定的，他們品質衛生管理全部都到位，符合我們要的水平。」

 
壓模、烘烤，就連長寬厚都不能馬虎，重量、顏色也得計較，如果偵測到不明物體，寧可浪費，這餅乾也絕對不能留，層層把關、細節做到滴水不漏，儘管品質放在第一位，但仍逃不過食安風暴。

史進福說：「（三聚氰胺）它的源頭就是那個發粉，所以我們第一時間，到今天我們都是用歐洲的發粉，我們再也不用有問題的國家的發粉。」

 

自己敢吃的東西，才賣給別人，重新站穩腳步，恢復消費者對品牌的信心，靠著這樣的企業理念，老闆史進福誓言，今年要讓這小小的餅乾進軍100個國度。