記者許書維、陳逸潔、林韋志/彰化報導
中秋節快到了,彰化監獄「鐵窗牌蛋黃酥」即將預購,去年曾創下單日滿單紀錄,今年預計銷售9萬顆,比去年增加5千顆。但受原物料價格影響,每顆調漲3.5元一顆賣42元;另外,彰化另一家知名蛋黃酥名店,今(16)日起開放電話預訂,若直接轉語音信箱,代表已經賣光光。
▲中秋節快到了,彰化監獄「鐵窗牌蛋黃酥」即將預購。
「學員」用心捏出每一顆蛋黃酥,為即將到來的中秋節做準備,彰化監獄「鐵窗牌蛋黃酥」去年曾創下單日秒殺紀錄。
▲蛋黃酥的原物料價格不斷上漲。
今年預計銷售9萬顆,比去年增加5千顆,不過麵粉、奶油、蛋黃原物料全漲了,獄方也扛不住了,每顆蛋黃酥的價格從去年的38.5元調漲3.5元,今年一顆賣42元。
彰化監獄副典獄長吳瑞寶:「應景的材料所以需求特別大,當然鹹蛋黃的部分就會漲價,(去年)一顆11元,現在是13元。」
不少民眾思念「監獄牌」的好滋味,酥皮多層次口感,蛋黃香氣十足,因此8月28日開放訂購之前,獄方就接到不少詢問電話。
彰化監獄副典獄長吳瑞寶:「發現到消費者很多人都沒訂到,所以我們特別在今年有增加產量,一天最多5百盒5千顆。」
▲蛋黃酥名店排隊人潮眾多,首日開放民眾電話預訂。
彰化另一間蛋黃酥名店,每每中秋節前夕,人龍都排到馬路上,首日開放電話預訂,民眾拚手速。
蛋黃酥店家(電話語音):「對不起,現在線路全忙,請稍後再撥。」
實測結果電話難以打通,店家也提早公告,若電話直接轉語音信箱,代表售完不再接受訂單。