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受不了「高麗菜飆天價」 台東水煎包名店被迫停業

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這篇文章報導了最近豪雨對農作的重創,導致台灣高麗菜供應不穩定,價格飆升。這個情況對餐飲業者也帶來了影響,例如知名平價早餐店「台東小胖水煎包」就宣布暫停賣高麗菜水煎包。店家表示,高麗菜價格飆升且品質不穩定,不符合成本,為了保持品質只好暫時停賣。這個情況也反映了高麗菜供應不穩定的現象。 據報導,「台東小胖水煎包」的蔡老闆表示,他在開店10多年來從未遇過這種高麗菜又貴又缺的情況。店內只賣高麗菜水煎包和蔥油餅,但高麗菜和青蔥的價格都很貴,進貨成本翻倍。即使如此,店家仍然堅持不調漲價格,而是選擇了店休,因為開店成本太高了。 農業部農糧署副署長姚志旺表示,雖然一般民生消費的高麗菜價格已稍微回穩,但仍然相對高檔。然而,他預估隨著天氣逐漸穩定,高麗菜的產量和價格在秋季和10月初都有望更穩定,甚至可能再下修。 綜上所述,這篇文章報導了最近台灣高麗菜供應不穩定,導致價格上漲的情況。這對餐飲業者帶來了困擾,例如「台東小胖水煎包」不得不暫停賣高麗菜水煎包。然而,農業部農糧署副署長表示,預計隨著天氣逐漸穩定,高麗菜的供應和價格在秋季和10月初都有望更穩定,甚至可能再下修。

這篇文章報導了最近豪雨對農作的重創,導致台灣高麗菜供應不穩定,價格飆升。這個情況對餐飲業者也帶來了影響,例如知名平價早餐店「台東小胖水煎包」就宣布暫停賣高麗菜水煎包。店家表示,高麗菜價格飆升且品質不穩定,不符合成本,為了保持品質只好暫時停賣。這個情況也反映了高麗菜供應不穩定的現象。 據報導,「台東小胖水煎包」的蔡老闆表示,他在開店10多年來從未遇過這種高麗菜又貴又缺的情況。店內只賣高麗菜水煎包和蔥油餅,但高麗菜和青蔥的價格都很貴,進貨成本翻倍。即使如此,店家仍然堅持不調漲價格,而是選擇了店休,因為開店成本太高了。 農業部農糧署副署長姚志旺表示,雖然一般民生消費的高麗菜價格已稍微回穩,但仍然相對高檔。然而,他預估隨著天氣逐漸穩定,高麗菜的產量和價格在秋季和10月初都有望更穩定,甚至可能再下修。 綜上所述,這篇文章報導了最近台灣高麗菜供應不穩定,導致價格上漲的情況。這對餐飲業者帶來了困擾,例如「台東小胖水煎包」不得不暫停賣高麗菜水煎包。然而,農業部農糧署副署長表示,預計隨著天氣逐漸穩定,高麗菜的供應和價格在秋季和10月初都有望更穩定,甚至可能再下修。

問答

Q1:根據文章內容,哪一種蔬菜的減量最嚴重? a. 高山高麗菜 b. 青蔥 c. 平地高麗菜 d. 高麗菜 正確答案:d. 高麗菜 Q2:根據文章內容,台東小胖水煎包因何原因暫時停賣? a. 高麗菜價格高漲 b. 品質不穩定 c. 整體菜價上漲 d. 受颱風影響 正確答案:a. 高麗菜價格高漲 Q3:根據農業部農糧署副署長姚志旺的說法,預計高麗菜的價格會在何時更穩定? a. 入秋之後、9月下旬 b. 10月初 c. 天氣逐漸穩定後 d. 平地高麗菜上市後 正確答案:a. 入秋之後、9月下旬

Q1:根據文章內容,哪一種蔬菜的減量最嚴重? a. 高山高麗菜 b. 青蔥 c. 平地高麗菜 d. 高麗菜 正確答案:d. 高麗菜 Q2:根據文章內容,台東小胖水煎包因何原因暫時停賣? a. 高麗菜價格高漲 b. 品質不穩定 c. 整體菜價上漲 d. 受颱風影響 正確答案:a. 高麗菜價格高漲 Q3:根據農業部農糧署副署長姚志旺的說法,預計高麗菜的價格會在何時更穩定? a. 入秋之後、9月下旬 b. 10月初 c. 天氣逐漸穩定後 d. 平地高麗菜上市後 正確答案:a. 入秋之後、9月下旬

生活中心/柯美儀報導

高麗菜價格高漲,台東小胖水煎包決定暫時停賣。(圖/翻攝自「台東小胖水煎包」臉書)

▲高麗菜價格高漲,台東小胖水煎包決定暫時停賣。(圖/翻攝自「台東小胖水煎包」臉書)

連日豪雨重創農作,導致蔬菜供貨不穩,菜價瞬間衝上雲霄,尤其減量最嚴重的高麗菜,傳出每顆4斤大小零售價就要新台幣400元以上,餐飲業者也受到波及。知名平價早餐店「台東小胖水煎包」近日發出公告,表示因高麗菜價格高漲,品質不穩定,因此店家決定暫時停賣。

位於台東縣台東市精誠路上的「台東小胖水煎包」,水煎包跟拳頭一樣大,外皮煎到金黃酥脆,內餡包了滿滿的高麗菜、青蔥,讓人一口咬下超滿足。然而,日前店家卻在臉書粉專公告,最近受颱風下雨影響,高麗菜價格高漲到懷疑人生,品質也不穩定,真的不符合成本,因店家夏天都是選用高山高麗菜,堅持不用進口高麗菜,為了好的品質只好暫時先停賣。等到菜價、蔥價回穩,店家會另行公告開店日。

根據《ETtoday新聞雲》報導,「台東小胖水煎包」蔡老闆說,開店10多年從未遇過高麗菜又貴又缺,不但沒菜、量少,有些菜況也不好,店內就只賣高麗菜水煎包和蔥油餅,偏偏高麗菜和青蔥近期都很貴,進貨成本幾乎翻倍,每顆水煎包只賣20元,但內餡菜料都很飽滿,不想因此調漲價格,乾脆就店休,不然成本這麼高,開店也是做白工。

農業部農糧署副署長姚志旺表示,一般民生消費的高麗菜價已經稍微回穩,目前每公斤平均價格約30多元,雖然相對高檔,但隨著天氣逐漸穩定,預估入秋之後、9月下旬產量和價格會更穩定,平地高麗菜也預計10月初上市,屆時高麗菜的價格有望再下修。

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