愛吃「香蕉」變原罪？聖露西亞「60%人民過重」　國泰醫4年計畫救援

記者簡浩正／台北報導

▲國泰醫院考察團參訪友邦聖露西亞以及衛生機構。（圖／國泰醫院提供）

醫療助國民外交。國泰醫院近日遠赴位於加勒比海的邦交國「聖露西亞」，展開為期4年的「代謝性慢性病防治體系強化計畫」，希望協助露國降低因代謝性慢性病造成的社會負擔。

我國位於加勒比海熱帶島嶼國家的邦交國聖露西亞，人口約17萬人，全島經濟主要仰賴觀光與香蕉出口，且當地人甚為倚賴香蕉，每餐除了白飯、馬鈴薯等澱粉類主食外，更愛用香蕉當配菜，餐餐澱粉類過多，蔬菜不足，也讓超過6成露國人口有體重過重問題。國泰綜合醫院今年8月中旬指派考察團遠赴聖露西亞，將協助強化露國代謝性慢性病防治推動。

據2018年世界銀行資料顯示，露國有超過60％的人口有超重現象，近30％人口有肥胖問題，而過重、肥胖導致代謝問題進而增加罹患心、腦血管疾病及糖尿病併發症風險。另據美國華盛頓大學健康衡量指標和評估學院(IHME，世界衛生組織合作夥伴)統計資料顯示，糖尿病、慢性腎臟病及高血壓性心臟病分別佔露國2017年十大死因第三、第六及第八名。

▲國泰醫院考察團赴友邦聖露西亞進行醫療交流。（圖／國泰醫院提供）

對此，國泰醫院攜手國合會，自今年起展開為期4年的「聖露西亞代謝性慢性病防治體系強化計畫」，包括指派考察團實地赴露國訪查、露國派遣種子教師及政策人員赴台培訓與參訪等醫療交流，協助露國強化代謝性慢性病防治體系，期降低露國因慢性病造成的經濟與社會負擔。

國泰醫院表示，考察團在內科部林慶齡部主任的率領下，遠赴露國與駐地計畫經理林建璋先生辦理實地訪查工作，隨行與團人員包含營養、護理及資訊開發等專業人員。考察發現，在有限的醫療資源及人力之下，露國的衛生體系非常注重代謝性慢性病的防治，露國衛生部曾於2020年向我國大使館提出合作推動協助慢性病人強化及促進自我照護計畫，才有了此次三方的合作，未來也將透過種子教師培訓、分享系統化及多樣化衛教方式及進行APP開發的評估等面向協助強化。 

此外，隨行營養師張斯蘭於訪查期間，發現露國民眾飯桌餐點除以白飯當主食，配菜類多是澱粉類的食物，如豆子製成的咖哩、焗烤空心麵、馬鈴薯泥、芋頭等等，蔬菜的份量卻相對偏少，由於菜價昂貴也讓當地人蔬菜吃得少，加上飲品相對便宜，這或許都是造成當地人慢性病居高不下的原因之一，未來也將透過符合露國需求的策略與正確飲食衛教，改善當地人餐餐澱粉類與含糖飲料、酒精類等飲食過量狀況，強化慢性病及其併發症的預防。