B群有「8大功效」　吃這款睡更好！營養師教服用時機

生活中心／鄭餘蓉報導

▲除了補充保健品，其實維生素B群也存在於許多食材當中。（圖／資料照）

現代人生活忙碌，不少人都會定期攝取保健品的習慣，為自己補充營養素，其中最常見的就是B群。營養師李婉萍表示，所謂的B群，其實是代表多種維生素B的集合，民眾可依照自身狀況去判斷應該補充哪一類型。而且除了補充保健品，其實維生素B群也存在於許多天然食物之中。

很多人睡不好或嘴破就會吃B群，想提神也會服用B群，想改善睡眠問題也吞B群，不免讓人困惑B群的功效到底為何？營養師李婉萍在粉專「李婉萍營養師」解釋，所謂的B群，其實是代表「多種維生素B的集合」，即使維生素B們的功能接近，但民眾仍可依照身體狀況及需求，進一步去挑選適合自身的維生素B群。

李婉萍列出「缺乏維生素B的各種症狀」提供給民眾參考，除了吃保健品，許多食材也含有維生素B群。如下：

◆ 提神醒腦－維生素B1。若缺乏會：疲憊/心臟肥大/腳腫發麻，可以吃糙米、里肌肉、菠菜。

◆ 護眼和唇－維生素B2。若缺乏會：白內障/皮膚油/口角炎，可以吃牛奶、優酪乳、蛋。

◆ 美肌護膚－維生素B3（菸鹼酸）。若缺乏會：皮膚發癢刺痛/腹瀉/癡呆，可以吃雞肉、豬肝、香菇。

◆ 秀髮飄飄－維生素B5（泛酸）。若缺乏會：頭髮稀疏/頭髮失去光澤，可以吃蛋、地瓜、花生。

◆ 睡眠救星－維生素B6。若缺乏會：過敏/憂鬱/失眠，可以吃鯛魚、西瓜、香蕉。

◆ 美髮護膚－維生素B7（生物素）。若缺乏會：落髮/少年白髮/膚色黯沉，可以吃洋蔥、花椰菜、毛豆。

◆ 護腦神經－維生素B9（葉酸）。若缺乏會： 想不起來/貧血/影響心血管健康，可以吃黑豆、蘆筍、紅莧菜。

◆ 活血加油站－維生素B12。若缺乏會：肩膀痠痛/腰痛/巨球型貧血，可以吃蛤蠣、牛肉、海帶。

李婉萍提醒，維生素B群最好在飯後1小時內吃，空腹服用很可能會造成胃痛或感到肚子不舒服。若想要精神好，建議吃完早餐吃；若想助好眠，可選擇在晚餐飯後服用。

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