陶晶瑩燒3百萬開店倒了！網問「為何阿緯狂展店？」　她親吐7字關鍵

2023/10/07 11:58:00

評論

這篇文章報導了陶晶瑩的麻辣燙品牌「辣杯杯」收攤的消息，且陶子表示最大的問題在於無法請到工作人員，因此她專注於經營網路部分。其中，有一位網友問到為何阿緯的餐廳不斷擴展，陶晶瑩以「他有宿舍啊！」作為回覆，針對這個問題解釋。此外，文章還提到陶晶瑩先前為解決股東糾紛，在開店時墊付了300多萬的急需款項。根據陶晶瑩的說法，「辣杯杯」離開美食街的主因在於找不到足夠的人手幫忙，儘管曾試著提高薪水一萬，但仍然沒有人願意應聘；而百貨公司的抽成也相對較高，因此她目前先轉為電商模式營運。然而，有網友對於阿緯的餐廳持續擴展提出疑問，陶晶瑩回應表示，阿緯有員工宿舍的支援。阿緯是棒棒堂的成員，他投身餐飲業後成功發展出13間「點點心」港點餐廳和5間「忠青商行」台式飯館。在2017年，他曾表示投資了大量資金建立員工宿舍，以確保中南部的員工來台北工作時有安心的住所。他認為餐飲業需要大量的工作人員和港點師傅的協助，因此對待員工良好待遇是不可或缺的。整體而言，這篇文章報導了陶晶瑩的麻辣燙品牌「辣杯杯」收攤的原因，並與阿緯的餐廳擴張做了對比。陶晶瑩表示無法找到足夠的工作人員是主要因素，而阿緯之所以能持續擴展，則是因為他有員工宿舍的支援。這表明在餐飲業中，對待工作人員的福利和待遇是非常重要的。然而，這篇文章缺乏進一步的討論和分析，對於陶晶瑩和阿緯的餐廳經營策略等方面也未作深入探討。

問答

Q1: 陶晶瑩（陶子）經營的麻辣燙品牌「辣杯杯」目前主要專注於哪個經營方式？ A. 實體店 B. 網路部分 C. 加盟店 D. 餐車正確答案: B. 網路部分 Q2: 根據報導，陶晶瑩的「辣杯杯」撤出美食街的主要原因是什麼？ A. 前任董事長阻礙公司請款給廠商 B. 百貨公司抽成過高 C. 找不到人手幫忙 D. 營業額下降正確答案: C. 找不到人手幫忙 Q3: ??中提到的棒棒堂的阿緯（劉峻緯）在餐飲業發展出了多少家餐廳？ A. 7間 B. 10間 C. 13間 D. 20間正確答案: C. 13間

娛樂中心／台北報導

陶晶瑩昨出席活動。（圖／楊澍攝影）

▲陶晶瑩昨出席活動。（圖／楊澍攝影）

陶晶瑩（陶子）去年創立的麻辣燙品牌「辣杯杯」昨傳出位於百貨公司美食街的實體店收攤，目前專心經營網路部分，她受訪透露最大的問題就是請不到工作人員，結果網友好奇問她那為何《棒棒堂》的阿緯（劉峻緯）旗下餐廳不斷展店？對此陶晶瑩也親上回覆網友7字：「就是他有宿舍啊！」

陶晶瑩在美食間的實體店已撤櫃。（圖／翻攝臉書）

▲陶晶瑩在美食間的實體店已撤櫃。（圖／翻攝臉書）

「辣杯杯」先前開店爆出前任董事長阻礙公司請款給廠商，為解決股東糾紛的危機，當時陶子先墊300多萬應急。如今撤出美食街。陶晶瑩昨出席活動表示主因是找不到人手幫忙，她曾開出加薪1萬還是沒有人要來，百貨公司抽成也高，所以現在先做電商，而且月營業額高達7位數。

阿緯2015年拿下點點心的台灣代理權（圖／翻攝臉書）

▲阿緯2015年拿下點點心的台灣代理權（圖／翻攝臉書）

但有網友好奇問：「阿緯點點心一直在展店」，陶晶瑩則回應：「就是他有員工宿舍啊！」而棒棒堂出身的阿緯投入餐飲業至今發展出13間「點點心」港點餐廳、5間「忠青商行」台式飯館。2017年他也曾表示砸了百萬弄員工宿舍，要讓中南部員工上來台北可以放心工作，因為認為做餐飲業最需要大量的工作人員和港點師傅幫忙，所以對員工好是必須的。