台北國際牛肉麵節紅燒、清燉金牌出爐！還不衝圓山花博公園

記者李鴻典／台北報導

▲「2023台北國際牛肉麵節」選手大展精湛廚藝。（圖／台北市商業處提供）

台北市牛肉麵節已是特色，台北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會推辦「2023台北國際牛肉麵節」—熱情犇Fun犇向國際，7日至9日於圓山花博公園長廊廣場與環形廣場辦理牛肉麵廚王大賽與年度嘉年華活動。商業處說，今（9）天活動最後1天，請民眾把握機會前來觀賞牛肉麵競賽調理包組競賽及頒獎典禮。

現場開設年度嘉年華，邀27攤牛肉麵店家現場烹調美味牛肉麵，12家攤位獨家販售活動限定版牛肉麵，還有好玩的扭蛋機、好康的消費滿額禮、招募好熱血的青年等。

牛肉麵廚王大賽7日揭曉「鮮食組」（紅燒組）得獎名單，金牌（老龐家傳牛肉麵、竣師父牛肉麵、癮-自在）、銀牌（六里屯、喬家牛肉麵、飄香牛肉麵館、御真牛餐館、御饌臻品安和店）、銅牌（良品牛肉麵、五花馬水餃館- 台北龍江門市、品川蘭、隆師父牛肉麵專賣、台北君悅酒店、頡作創作料理、九妹牛肉麵館、翹腳牛肉麵），金牌獎得獎店家由台北市長蔣萬安親自頒獎。由素人評審評選出的人氣獎則由那街那巷獲得。

▲「鮮食組-紅燒」金牌得主－老龐家傳牛肉麵。（圖／台北市商業處提供）

▲「鮮食組-紅燒」金牌得主－竣師父牛肉麵。（圖／台北市商業處提供）

▲「鮮食組-紅燒」金牌得主－癮-自在。（圖／台北市商業處提供）

牛肉麵競賽8日揭曉獲獎名單，「鮮食組」清燉金牌（彭園會館-林森店、詩篇咖啡餐廳）、銀牌（金牪餐廳、青青食尚花園會館、皇家傳承牛肉麵）、銅牌（肚康食研所、山東餃子牛肉麵館、阿牛牛肉麵）與清燉人氣獎（彭園會館-林森店、肚康食研所)；創意金牌（海瑞摃丸、淳心製麵）、銀牌（老爺大酒店、吃貨食堂牛肉麵、家辣麻辣鴨血）、銅牌（小拾聚餐館、郭家私房麵、台北中山九昱希爾頓逸林酒店）與創意人氣獎（家辣麻辣鴨血）；樂齡組人氣獎則不負眾望，由阿牛牛肉麵奪得。

▲「鮮食組-清燉」金牌得主彭園會館-林森店。（圖／台北市商業處提供）

▲「鮮食組-清燉」金牌得主詩篇咖啡餐廳。（圖／台北市商業處提供）

▲「創意組」金牌得主海瑞摃丸。（圖／台北市商業處提供）

為慶本年度牛肉麵嘉年華盛大開幕，晶華酒店、金牪餐廳、彭園會館、老董牛肉麵、君悅酒店、酉前嚴選-中華拉麵專門店、他奶奶的牛肉麵、和牛十図、極料、紅白牛肉麵、統一集團、南僑集團…等星級飯店、知名餐館、歷屆獲獎店家也推出自家招牌的得獎牛肉麵及賣到缺貨、跟現煮一樣好吃的調理包，以及烤全豬、香腸、石板烤肉、串燒臭豆腐、花枝丸、櫻花蝦、筷子肉乾、甘蔗汁、愛玉…等接地氣的國民美食與飲料的攤位，只要來一趟花博，不必全臺及外島跑，得獎牛肉麵、超夯牛肉麵調理包及在地美食吃透透。

商業處也說，想吃「店裡吃不到的活動專屬牛肉麵」、「歷屆獲獎牛肉麵」，購買旅遊業、伴手禮、飯店等提供的優質商品，或者來玩扭蛋，以50元銅板扭出價值百元以上的活動好禮，欣賞精彩的舞台音樂、舞蹈表演，參加趣味遊戲，還請把握機會前來花博參與「2023台北國際牛肉麵節」。

民眾自112年10月11日至24日到得獎店家品嚐得獎牛肉麵，即享第2碗5折優惠（每人限1組）；屬牛民眾至參賽店家消費，不限麵品即送小菜1份。另為響應環保，環保局現場推出優惠活動，活動現場凡自備環保餐具，就送50元兌換券（每日限量300份），可至大會服務台環保局服務處兌領。

 

▲參加競賽的選手們各展長才，專心投入烹調。（圖／台北市商業處提供）