新奇中心／梁雪婷報導
▲劉邦愛吃狗肉。（示意圖／翻攝自百度百科）
民間傳有「狗肉滾三滾，神仙站不穩」的俚語，雖然台灣沒有吃狗肉的習俗，不過中國不少地區都有以狗肉入菜的美食。不過，提到狗肉的別名，不少人就會想到「香肉」，而這名字的來源，竟然跟漢高祖劉邦有關！而且還因此發明了一道中國的地方美食。
▲中國有些地區的民眾仍有吃狗肉的文化。（示意圖／翻攝自Pixabay）
據《史記》記載，劉邦手下有一名將樊噲，他最有名的事跡就是，曾經在鴻門宴上出面營救劉邦。樊噲在認識劉邦之前，少時以屠狗、擺攤賣狗肉為生。不過二人認識後，劉邦經常到他的攤位吃肉不付錢，讓他相當不開心。為了躲劉邦，他將攤位遷至湖東夏陽（今山東省微山縣夏鎮）。
雖然如此，劉邦聞訊也急急趕去。途中，劉邦遇河受阻，正苦於無錢乘舟。突然，河中游來一隻大黿，馱著劉邦游過河去。劉邦找到樊噲後，樊噲正愁狗肉無人問津，劉邦抓起狗肉就吃，經劉邦一吃，人們遂競相購食。不過，劉邦之後常常乘黿過河去吃他攤位的狗肉，樊噲對劉邦敢怒不敢言，只好對黿生氣。
樊噲一氣之下，就將黿殺了，並與狗肉同煮。沒想到出來的菜餚讓狗肉更香，讓狗肉迅速售完。至此，「黿汁狗肉」也就流傳開來了。
▲「黿汁狗肉」是中國江蘇省徐州市沛縣的一種小吃。（圖／翻攝自微博）
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