【廣編特輯】
位於韓國中部西南方的韓國忠清南道,以豐富的水產資源聞名,也是韓國養殖水產的重要城市。自然生產出以各式水產做成的佳餚,例如:生醃醬蟹、海苔、章魚醬,都深受韓國國民所喜愛。這次由韓國忠清南道政府與韓國農水產食品流通公社主辦,韓味不二共同協辦的韓國美食展在台北新光三越信義A11盛大開展,即日起至11月20日止,限時熱賣。
▲由韓國忠清南道政府與韓國農水產食品流通公社主辦,韓味不二共同協辦的忠清南道韓國。(圖/業者提供)
生醃醬蟹一直是韓國著名的庶民美食,以醬油醃漬仍不減蟹肉鮮甜回甘,一直是韓國的家常料理,怎麼搭配都十分美味下飯,故有「白飯小偷」的稱號。另外口感Q彈的墨魚醬、用料豐富的章魚醬等,也都是不可錯過的美味。還有大人跟小孩為之瘋狂的屁桃海苔首次來台,包括海苔酥、海苔拌飯料等,種類豐富!而新鮮魚乾、小蝦子、魚脯等商品也絕對不會讓您失望。