1天1杯恐釀失智症！「3飲料地雷」超常見　研究：癡呆風險增39%

國際中心／魏君程報導

▲德國研究發現，若是攝取過量游離糖，失智症風險增加39%。（示意圖／翻攝自Pixabay）

人年老之後就有失智的風險。日前德國一項研究分析攝取游離糖、內源性糖與失智症風險的關係。研究結果發現，若是在日常生活中攝取太多含游離糖的飲料，恐怕會增加罹患失智症的風險39%。

據英國醫學新聞網站等外媒報導，德國一項研究調查攝取游離糖、內源性糖罹患失智症風險的關聯，調查英國生物樣本庫中約18.6萬名參與者的飲食健康問卷資料，發現攝取游離糖、內源性糖與罹患失智症的風險呈現J型（先降後升），但若是攝取含游離糖的飲料，則會呈現線性關係（正相關），含游離糖的固態食物則無明顯關聯。

游離糖指的是在製作食品過程中添加的糖，內源性糖則是食物中天然存在的糖。研究結果表明，人們在攝取果汁飲料、蘇打水、乳製飲料這3種游離糖與罹患失智症的風險最有關聯，呈現最明顯的線性相關。另外，純果汁也有類似的關聯性，但影響程度較小，茶、咖啡則與失智症風險無關。

此外，德國研究家發現，每天喝一小杯調味牛奶飲料，10年內罹患失智症的風險增加39%，每天喝一罐可樂則會使失智症風險增加21%。世界衛生組織（WHO）建議，每天攝取游離糖最好控制在總熱量的10%以下，理想情況是5%以下。

事實上，全球約有5500萬例癡呆症病例，且發病率每年以1000萬例的速度增加，此外，雖然年齡是癡呆症的既定危險因素，但是中年時期的肥胖、超重，被認為會增加癡呆症的風險。癡呆症目前為止沒有有效的治療方法，生活方式和飲食仍是有效減緩疾病的主要方法。