▲香格里拉台北遠東國際大飯店「玫瑰人生」， 每個售價920元。。（圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供）
記者簡佑庭／台北報導
母親節已經進入倒數階段，各大飯店也推出美味又吸睛蛋糕搶攻母親節商機，不僅在口味上做出區別，更在造型上特立獨行，要媽媽打開蛋糕時有「哇」的驚呼！除了驚喜，當然也少不了大人小孩都愛的巧克力、抹茶口味，而媽媽們最心心念念的養生系列，也一應俱全，以下特搜12款五星飯店母親節蛋糕，其中不少限量出貨，要買要快！
造型系列：旗袍、玫瑰花
君品酒店推出外型為古典旗袍的「玫瑰夫人La Madame Rose」蛋糕，巧克力慕斯，搭配玫瑰覆盆子奶餡與焦糖杏仁脆片，6吋蛋糕880元，加價200元還可以選擇母親喜愛的旗袍蛋糕的顏色。此外，香格里拉台北遠東國際大飯店The Cake Room推出玫瑰花瓣栩栩如生的立體造型橙香玫瑰蛋糕「玫瑰人生」， 每個售價920元。
▲君品酒店推出旗袍造型「玫瑰夫人La Madame Rose」蛋糕，6吋蛋糕880元，加價200元還可選擇旗袍顏色。（圖／雲朗集團提供）
水果系列
西華飯店以寒天、牛奶及雞蛋製成的「寒天布蕾水果蛋糕」，鋪上滿滿的草莓、奇異果、藍莓、覆盆子等七色酸甜鮮果，宛如水果大餐，9吋優惠價960元。太魯閣晶英酒店推出「焦糖蘋果慕斯」，使用蜜蘋果與花蓮特產舞鶴紅茶，結合香脆的杏仁酥基底，微酸的果粒中和蛋糕的甜膩，是媽媽們喜愛的清爽口味，每款880元。
▲台北西華「寒天布蕾水果蛋糕」9吋優惠價960元。（圖／台北西華飯店提供）
養生系列：有機紫米蛋糕
此外，翰品酒店花蓮則運用有機紫米研磨成紫米粉製作成的米蛋糕「母愛光輝」，口感較一般麵粉製作的蛋糕濕潤，內餡則用花蓮在地精純野生蜂蜜製成清爽的慕斯，搭配純手工蜜製的山紅蘿蔔、芒果、甜橙、火龍果甜凍，清爽不油膩。6吋蛋糕580元。
▲翰品酒店花蓮的有機紫米研磨成的米蛋糕「母愛光輝」。（圖／雲朗集團提供）
巧克力系列：
翰品酒店桃園推出奧地利維也納皇家御用的國寶級甜點「濃情蜜意沙哈巧克力蛋糕」，外層的巧克力包裹著巧克力蛋糕，蛋糕中夾著巧克力醬與杏桃果醬，表面以巧克力花形並撒上金箔作為其裝飾。6吋蛋糕880元，4／30前優惠價700元。台北國賓大飯店以花果為主題設計外觀純白的「花漾青春」母親節蛋糕。兩層香橙瑪德蓮蛋糕體，搭配檸檬紫羅蘭慕思，中間夾入法芙娜40%牛奶巧克力黑紅醋栗奶油餡。6吋蛋糕980元，4／30前預訂，贈送200元 le bouquet蛋糕坊現金抵用券。
▲翰品酒店桃園「濃情蜜意沙哈巧克力蛋糕」，4／30前優惠價700元。（圖／雲朗集團提供）
▲台北國賓大飯店「花漾青春」6吋蛋糕980元。（圖／台北國賓大飯店提供）
台北神旺大飯店普諾麵包坊平日熱賣的招牌商品「生巧克力蛋糕」，比利時進口的巧克力原料，另添加適量以白蘭地與波美糖水製成的酒糖，打造富有成人風味的甜品。6吋蛋糕590元、8吋800元。台北西華飯店西華點心房師傅回憶愛妻懷孕時打造的酸甜蛋糕「愛麗娜」，以香烤杏仁脆餅、70%苦甜巧克力及臻果作基底，外面包覆四味莓果茶巧克力幕斯，酸香莓果中和了巧克力的甜醇。7吋蛋糕優惠價1,080元。
▲台北神旺大飯店熱賣招牌商品「生巧克力蛋糕」。（圖／台北神旺大飯店提供）
抹茶控系列：
六福旅遊集團旗下的一禮烘焙的「京都抹茶草莓」，以濃郁的杏仁綠茶蛋糕搭配柔滑卡士達奶油餡，側面還可發現大量新鮮草莓。六吋蛋糕980元，5／5前優惠價833元。另外台北寒舍艾美酒店的「翩然花園」，外層以日本沖繩抹茶粉調和Opalys白巧克力 33%的翠綠淋面包覆，內層則用西班牙杏仁粉搭配沖繩抹茶粉。六吋蛋糕1,100元，限量50只，4/25開始預購。
▲六福旅遊集團旗下的烘焙品牌Elite Bakery 一禮烘焙，一口氣推出四款手工訂製蛋糕：「芋香布蕾蛋糕」、「佛拉德海鹽焦糖甜橘慕斯」、「荔香黑醋栗巧克力慕斯」、「京都抹茶草莓」。（圖／六福集團提供）
▲台北寒舍艾美酒店的「翩然花園」，6吋蛋糕1,100元，限量50只，4/25開始預購。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）
創意口味：培根乳酪
台北西華飯店採用世界三大藍紋起司，搭配香酥培根碎，與杏仁酥餅製成「培根藍紋乳酪」，蛋糕表面更鋪上頂級義大利帕瑪火腿削片，嚐在嘴中有濃郁酪香、脂香。8吋蛋糕優惠價960元。
▲台北西華飯店「培根藍紋乳酪」，8吋蛋糕優惠價960元。（圖／台北西華飯店提供）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆