活化胰島細胞！「藻褐素」抗氧化　可望有效治療糖尿病

記者鄭遠龍、吳思瑤／新北報導

現代人飲食不忌口，愛喝飲料又不節制。世界衛生組織報告就發現，近30年來全球糖尿病患人數快速增加，就有國內學研團隊自行研發，利用海中珍貴的藻類資源-《藻褐素》進一步調節血糖。

手搖飲讓現代人每天都會來上一杯，加上太多的美食誘惑，讓人不胃口大開都很難，毫無節制的飲食習慣，就怕不小心壞了身子，很有可能造成糖尿病。

媽媽測血糖19：「您的血糖為91毫克。」

患者要是血糖控制不好，當血糖耐受性變差，脂肪、蛋白質的代謝慢慢變得異常，讓體內組織、器官糖分中毒，就會造成心血管、周邊血管及微血管病變，衍生其他器官併發症產生。

而世界衛生組織也表示，1980年大約有1.08億人患有糖尿病，直到2014年增加到4.22億，算一算在30年來幾乎增長了3倍的病患數量，已經成為世界第八名的疾病殺手。

近年來就有研究，將台灣豐富的天然褐藻運用在醫學上，而海中生物特有的一種類胡蘿蔔素「藻褐素」，對於影響血糖和胰島素有顯著的正面反應。

海大生物科技系助理教授黃培安：「藻褐素是一個非常具有強抗氧化能力的物質，大部分我們看到的學術報告，可以抑制脂肪堆積，或是促進胰島素的分泌。動物實驗發現，如果有餵食大鼠高穩定藻褐素來講的話，胰島細胞就會慢慢活化過來。」

隨著不斷研究實驗，要幫助糖尿病患者抑制血糖，避免病情加重，帶給他們更多希望。