記者楊晏琳/台北報導
▲台鐵X淡路屋友好締結限定的「海味便當」將於12/8開賣。(圖/台鐵局提供)
台灣鐵路管理局宣布,將於12月8日與經營至今已超過一世紀的日本知名老字號鐵道便當「淡路屋株式會社」簽署「締結友好合作備忘錄」。為歡慶合作平台建立,12月8日至12月14日每日中午推出台鐵與淡路屋共同策劃的「海味」聯名特色便當,售價399元。
台鐵局表示,淡路屋自1903年(明治36年)創業,屢次領先同業破框研發深具創意的鐵路便當菜色及推出多款商品化便當盒。尤其「Acchicchi蒸汽便當」亦跳脫日式冷食便當盒的限制。其豐富的聯名商品規劃及行銷經營值得雙方長期建立鐵路餐食服務經營領域之合作關係提升雙方經營競爭力及創造商業利益。
為歡慶台鐵局與淡路屋締結友好協定,由台北鐵路餐廳研製期間限定台日聯名「海味便當」,外盒使用淡路屋經典蛸壺章魚陶瓷便當盒,盒身顏色採用經典台鐵藍,象徵台日交融。便當盒內盛裝台北鐵路餐廳主廚研製的古早味鮑魚飯,將鮑魚湯汁加入扁魚粉等食材和季節時蔬蒸煮,蒸飯內塞入小鮑魚;小章魚以日式照燒口味烹調,口感Q彈、鹹香甜醇;再搭配炙燒生食級干貝及金黃銀杏點綴。
台鐵局表示,台鐵X淡路屋友好締結限定的「海味便當」,訂於12月8日至14日在台北車站「台鐵便當2號店」販售,首日配合活動自10時30分開賣,其餘12月9日起每日11時開賣,午餐限定、每日限量70份,每份售價399元。便當食用完畢後的蛸壺章魚陶瓷便當盒與台鐵便當經典帆布袋,還能收藏或重複利用。
▲「海味便當」吃得到章魚、鮑魚。(圖/台鐵局提供)
▲蛸壺章魚陶瓷便當盒與台鐵便當經典帆布袋,還能收藏或重複利用。(圖/台鐵局提供)