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1年只賣3天!府城「冬至包」熱賣 業者忙翻

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這篇文章報導了台南和嘉義地區在冬至這一天熱銷的傳統小吃-冬至包和湯圓。冬至包作為台南特有的冬至食物,外觀類似金元寶,早期用來祭祖,也象徵著團圓和添歲的意義。這篇文章提到了一家百年餅舖每年只賣3天的冬至包,並且非常搶手,許多民眾甚至提早訂貨以免錯過。另外一家店則是在包子裡加入鮮肉蛋黃內餡,每天賣出上千顆。而嘉義的湯圓店則生產純手工、純糯米製作的湯圓,受到了消費者的喜愛。無論是冬至包還是湯圓,都在冬至這一天取得了熱銷的成果。

這篇文章報導了台南和嘉義地區在冬至這一天熱銷的傳統小吃-冬至包和湯圓。冬至包作為台南特有的冬至食物,外觀類似金元寶,早期用來祭祖,也象徵著團圓和添歲的意義。這篇文章提到了一家百年餅舖每年只賣3天的冬至包,並且非常搶手,許多民眾甚至提早訂貨以免錯過。另外一家店則是在包子裡加入鮮肉蛋黃內餡,每天賣出上千顆。而嘉義的湯圓店則生產純手工、純糯米製作的湯圓,受到了消費者的喜愛。無論是冬至包還是湯圓,都在冬至這一天取得了熱銷的成果。

問答

Q1: 台南的冬至包是用來做什麼的? a) 祭祖 b) 像徵團圓及添歲意義 c) 地方特色小吃 Correct answer: a) 祭祖, b) 像徵團圓及添歲意義 Q2: 有一家百年餅舖每年只賣幾天冬至包? a) 1天 b) 2天 c) 3天 Correct answer: c) 3天 Q3: 台南的冬至包和什麼食材搭配成為兩種口味? a) 高麗菜、紅蘿蔔和冬粉 b) 鮮肉、蛋黃和香菇 c) 素食、葷食 Correct answer: a) 高麗菜、紅蘿蔔和冬粉, b) 鮮肉、蛋黃和香菇

Q1: 台南的冬至包是用來做什麼的? a) 祭祖 b) 像徵團圓及添歲意義 c) 地方特色小吃 Correct answer: a) 祭祖, b) 像徵團圓及添歲意義 Q2: 有一家百年餅舖每年只賣幾天冬至包? a) 1天 b) 2天 c) 3天 Correct answer: c) 3天 Q3: 台南的冬至包和什麼食材搭配成為兩種口味? a) 高麗菜、紅蘿蔔和冬粉 b) 鮮肉、蛋黃和香菇 c) 素食、葷食 Correct answer: a) 高麗菜、紅蘿蔔和冬粉, b) 鮮肉、蛋黃和香菇

記者王紹宇、廖國雄、陳俞安/台南、嘉義報導

明(22)日就是冬至了,冬至這天大家都會吃湯圓,但在台南不只吃湯圓,還要配「冬至包」。冬至包有著金元寶的外型,早年用來祭祖、象徵團圓及添歲意義,如今變成冬至必吃的小吃,許多店家天天都賣破千顆,其中有一家百年餅舖1年只賣3天,限時限量超級搶手。

台南冬至包銷量超好

▲台南冬至包銷量超好。

全家總動員手裡忙不停,桿著麵皮包入餡料,手工製作冬至包,加緊趕工出貨。

這顆白泡泡的包子外型似金元寶,這是台南特有的冬至包,早期習俗買來祭祖,也帶有象徵團圓及添歲意義,1年只賣3天。

購買民眾:「很怕買不到啊,所以我很早就訂啦,我看到我就趕快訂訂訂。」

冬至包有素食和葷的可以選擇

▲冬至包有素食和葷的可以選擇。

餅店老闆娘陳淑芬:「今年量有比去年多一點,因為素食跟葷的兩者都有,大概是3000多個。」

而另一間冬至包裡頭加入鮮肉蛋黃內餡,1天賣出上千顆。

包子店老闆李雲郁:「我們冬至包有素食跟葷的,素食用高麗菜、紅蘿蔔和冬粉,肉的話用鮮肉、蛋黃和香菇來區分。」

冬至吃湯圓也是傳統標配

▲冬至吃湯圓也是傳統標配。

冬至怎麼能少了吃湯圓,這間在嘉義的湯圓店純手工、純糯米製作,紅白相間小湯圓下鍋煮熟,配上紅豆、花生和雪蓮子最對味。

湯圓店老闆娘:「2天(賣了)300斤吧。」

不管是台南限定冬至包,還是傳統甜湯圓吃鹹配甜,冬至將近暖呼呼相當熱銷。

三立新聞台
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