記者陳韋帆/新北報導
▲Google Maps三重滷肉飯名店排行出爐,「今大、黎記、光興腿庫」三家並列第一名。(圖/今大/民眾提供)
滷肉飯是台灣人特色小吃之一,三重更是堪稱新北市滷肉飯天堂,《三立新聞網》彙整Google Maps上評價破千則的九大名店,發現第一名4.3顆星的店家,除了大家熟悉的「今大」,還有「黎記」、「光興腿庫」三家並列第一名,而與「今大」同樣聲名遠播的「五燈獎」竟位居最後一名。
▲Google Maps評價,三重滷肉飯評價破千則共有九家店。(圖/光興腿庫/民眾提供)
根據Google Maps評價,三重滷肉飯評價破千則共有九家店,以星級排序如下:
第一名都獲得4.3顆星,三家並列,「今大、黎記、光興腿庫」。
第四名獲得4.1顆星,兩家並列,「店小二、廟東清水排骨酥麵」。
第六名獲得4.0顆星「玉知高華知高飯」。
第七名獲得3.9顆星,兩家並列,「唯豐、蓮霧」。
第九名3.6~3.7顆星(擁兩店面)「五燈獎」。
▲林先生表示,各家味道都不同,沒必要刻意比較,大家挑自己喜歡的口味吃就好了。(圖/店小二/民眾提供)
一名三重人在地老饕林先生接受《三立新聞網》訪問表示,「其實各家味道都有所不同,因為大多是老店,各有擁護者,沒必要刻意比較,大家可以挑自己喜歡的嘗試就好,畢竟這些名店從來也不缺客人,而我個人最喜歡的是『店小二』。」
他也一一簡述各家口味如下:
「今大」屬於全肥肉、口感綿密,有點像豬油拌飯,但有些害怕肥肉的人,可能要斟酌一下。
「黎記」摻有部分瘦肉,甜鹹適中,搭配的醃蘿蔔很好吃,各項小菜也都不錯,老闆很親切也是特色之一。
「光興腿庫」大部分是吃腿庫飯,偏油偏甜,辣醬很香是其特色,喜歡滷大腸的必點,適合重口味的人光顧。
「店小二」屬於豬皮較多、夾帶些微的肥肉,口味偏甜,但甘鹹不膩口,值得一提的是,湯頭不錯。
「廟東清水排骨酥麵」滷肉飯肥肉偏多、滷汁不鹹不甜。不過,這家老店較知名的還是排骨酥,滷得相當軟爛,可以嘗試一下排骨酥湯搭配滷肉飯。
「玉知高華知高飯」滷肉飯是肥肉派的,害怕的人,可以點知高飯,請老闆盡量挑瘦一點的就好,蘿蔔湯很鮮甜。
「唯豐、蓮霧」兩家師出同源,是兄弟分家開的,滷肉燥幾乎全肥肉,特色是有加上酸菜,菜色、湯品也都維持老味道,都在一般水準之上。
「五燈獎」主要是賣豬腳飯,滷肉飯部分屬於豬皮肉燥派,味道鹹甜,想吃醃蘿蔔、辣椒要主動向店家索取。
「五燈獎」出名原因是因為創辦人黃女士本來在市場擺攤,後來參加五燈獎,與天后張惠妹一樣五度五關,為了紀念,將招牌改名為五燈獎豬腳,港星關之琳、梁朝偉都來吃過。
關於「五燈獎」位居九大名店之末,林先生表示,畢竟大家口味都不同,所以每一家店都各自有擁護者,網路評分參考就好;不過,在地人有時候最在意的還是價格,有些老店不斷漲價,自然會引起在地人反彈。