記者蔡維歆/台北報導
▲郭主義今年4月投資400萬開新麻辣火鍋店。(圖/翻攝臉書)
「古錐師」郭主義今年4月為了在天上的愛女,投資400萬開新麻辣火鍋店,主打川味獨特的「清油麻辣鍋」,加上在板橋開20年的川菜餐廳共有兩家店。而他位於板橋的店去年4月曾因所在社區面臨都更,可能要搬遷找新的店面,對此他今表示都更還沒有那麼快,但房東已漲房租,原本要漲他一半,後來他不爽抗議,最後才協議每月多付5千塊店租。
郭主義今錄三立《健康零距離》被問名下兩家店的今年業績總額?他說板橋店的過年年菜預約已爆滿,還有客人直接預約後年的年菜。但他感嘆餐飲業愈來愈不好做,雖然過年業績好,但平常都是淡季,只能小賺過年這一波。
▲郭主義開兩家店。(圖/翻攝臉書)
加上疫情重創,所以還是需要時間慢慢彌補回來。不過他兩家店今年整體算下來還是有小賺錢,但他不願意透露實際金額,而他兩家店共有13名員工,問他今年打算發多少年終?他則低調表示該給的都會給。