年後胖三斤！營養師教你「三餐黃金比例」　這樣吃就會瘦回來

記者黃仲丘／台北報導

▲營養師劉純君建議，若要補充蛋白質，蛋類、豆漿、肉類都是很好的蛋白質來源（圖／翻攝自PIXABAY）

過年大魚大肉難免，但年後若要減重，三餐比重該如何分配？營養師表示，晚餐三餐中的比重可以放最少，但中餐要多吃，三餐可維持在早餐30%、午餐50%、晚餐20%，搭配正確飲食內容，即可有效減重，但千萬不要都不吃東西，不吃東西，反而會讓代謝變慢，變成易胖體質。

營養師劉純君表示，早餐的食慾因人而異，有的人一早醒來是比較沒胃口，因此早餐不用吃特別豐盛；午餐則可吃較多，因中午後有整個下午的活動時間；晚餐則要吃最少，因晚餐離就寢時間近，吃完晚餐後，活動量小，沒地方消耗熱量，所以想減肥，晚餐要吃的少。

▲營養師劉純君建議每日進食三餐比例上，可維持在早30%、午50%、晚20%（圖／翻攝自翻攝自PIXABAY）

而在每日進食三餐比例上，建議可維持在早30%、午50%、晚20%，飲食內容上，早餐可吃，蛋白質、少量主食加上少量蔬菜；午餐可吃多一些，可多吃蛋白質、加上量大一點的主食加上大量；下午，則可以用水果當點心，但總量別超過自己的一個拳頭；晚餐，則可吃蛋白質加上大量蔬菜，晚上7點後就別再進食。

劉純君建議，若要補充蛋白質，蛋類、豆漿、肉類都是很好的蛋白質來源；主食則是指碳水化合物食物，建議多吃糙米飯、五穀雜糧飯，避免吃精緻的白米、白麵與麵包，烹調方式，盡量用食物裡面本來就油去烹調，別額外加油，更要避免額外加糖的加工品。

劉純君說，減重配合飲食很重要，但但千萬不要都不吃東西，不吃東西，反而會讓代謝變慢，變成易胖體質。