愛雅新婚1年公布喜訊！「營業額上看億元」超狂近況曝光

記者林明柔／綜合報導

▲愛雅的素食鍋物品牌推出新口味。（圖／愛雅辣呦提供）

剛新婚一年的愛雅，其素食鍋物品牌在2024年初帶來好消息，最初為了懷念媽媽的好味道，不惜成本親自研發，創業第一年就累積滿滿好評，不僅營業額上看億元，還榮獲「台灣優良產品金鑽獎」及「台灣百大伴手禮獎」雙大獎的肯定，也耗費近半年的時間研發全新口味，終於推出「海鮮叻沙饗味鍋」與粉絲見面。

▲愛雅副業品牌經營得很不錯。（圖／愛雅辣呦提供）

愛雅表示，因為自己很喜歡叻沙口味，但是平時要找到好吃還要濃郁的不容易；身邊也有不吃辣的朋友狂敲碗，希望趕快推出不吃辣也能吃的產品，這才決定開發這次的新口味。她也透露，這次新產品的成本真的超乎想像，「聽到報價的時候，我有嚇到想說怎麼這麼高，賺不到錢就算了，很擔心會賠錢」。

談起這次的新口味，愛雅表示，光是湯底就經歷數十次的口味調整，最終有三款進入評比，還找來全公司的夥伴進行盲測，「果然大家都很懂吃，投票結果就是成本最高那款獲勝啊！」還笑稱，「中間我有一度想說要不要選第二名的湯底就好，其實口味也很好」，但最終還是敵不過心裡那道檻，要做就要做最好的。