幫媽媽升級成貴婦　母親節送這鍋就對了

記者李鴻典／台北報導

溫馨的五月來臨，又是向媽媽獻上感恩的時刻，如何向母親表達感謝也讓人費盡心思。量販業者大力推出鍋具促銷，好的鍋子要讓媽咪變貴婦！

家樂福觀察消費者購買行為發現，近年因台灣食安問題，讓許多家庭從外食習慣轉為在家料理，因此帶動一股DIY風潮，購買烘焙及鍋具的需求也明顯提升。同時，因應飲食觀念的改變、雙薪小家庭成主流，以及開放式廚房興起等趨勢，能夠達到快速上菜又能展示的鍋具更成為廚房新寵。

另外，家樂福也發現近兩年，許多知名品牌推出具有時尚設計感的鍋具在母親節期間銷售大增，改變以往鍋具只是烹煮使用工具的觀念，設計感十足的鍋具也能帶動食尚美學，讓餐桌顏值大增，因此時尚鍋具也成為母親節最受期待的禮物。

家樂福在26日下午舉行記者會，家樂福全國公關經理何默真表示，因應小家庭少量烹調及雙薪家庭媽媽下班後能快速上菜的料裡需求，鍋具銷售以平底鍋及小炒鍋為最大宗，佔鍋具總銷售額的45%，而中式炒鍋佔銷售額之36%，鍋具組合或湯鍋則佔19%，而其中色彩繽紛具有時尚設計感、使用輕巧方便的鍋具更是受到新世代家庭主婦的青睞。

此外，消費者對於使用鍋具的品牌忠誠度也高，例如曾在百貨公司購買過的鍋具品牌，只要好用，都會願意再次購買，於是家樂福對準消費者胃口，特別引進百貨通路品牌甚至以量販獨家銷售模式吸客，要顛覆以往賣場只能購買廉價鍋具的觀念，以百貨化的趨勢，讓消費者耳目一新。

這次家樂福細心幫媽媽把關，也為讓消費者方便選購，特別引進多款國際品牌鍋具，包含時下最夯的Staub鑄鐵鍋、特福貓頭鷹鬆餅鍋、雙人牌不銹鋼鍋具、Neoflam一體成形鍋具組、韓國樂扣樂扣熱銷款、義廚寶限量紀念款、WOLL不沾炒鍋等，許多原來在百貨通路及在購物台銷售的鍋具也進駐家樂福讓消費者可輕易購得。價格部分更是優惠，下殺3折起，讓母親節前夕消費者開心瘋搶，送禮自用都划算。

由於國人傳統烹調大火熱鍋的炒炸習慣，油煙對主婦健康有很大的危害，不適合現代烹調觀念，在26日記者會上，家樂福特別邀請型男主廚吳秉承及古錐師郭主義雙名廚攜手站台，提出「廚易食代」四大新主張，一、汰重換輕：首先鼓勵媽媽們要汰換笨重及過度老舊的鍋具，選用輕巧堅固好操作的鍋具，煮菜不用練臂力。二、改變習慣：改變烹調習慣，少油、少鹽，煮出食材好風味。三、容易上手：正確使用鍋具特色，步驟簡單，主婦輕鬆展現廚藝。四、鍋具變身裝飾品：色彩鮮豔容易清洗的鍋具，成為廚房最時尚的裝飾，讓媽媽烹調保持好心情。

吳秉承、郭主義也運用賣場銷售鍋具，於7~10分鐘內示範兩道不同料理，並邀請現場兩位年輕媽媽立即復刻主廚示範料理，證明鍋具選對了、方法正確了，媽媽也能輕鬆變大廚，快速上菜非難事。

另外，大潤發也宣布，從即日起至5月2日，特選比利時品牌BergHoff、德國品牌ROSLE-I-MotionPro、義大利品牌Bialetti系列鍋具全系列下殺5折，並且還有拿舊鍋抵新鍋的優惠，只要拿家裡不使用的舊鍋，就可以換取鍋具折價券一張，最高可以則抵500元以及鍋具消費滿2000元就送200元現金抵用券，活動開始一周後的業績成長4成，預計在剩下一星期的促銷期間，還會再吸引一波來自社群媒體、口耳相傳的鍋具換購、搶購人潮。

至於愛買則大推愛媽咪健康風，4/27至5/10愛買祭出關懷媽咪愛健康免費健檢、按摩舒壓商品上百款43折起、食在安心選好鍋-牛頭牌食安鍋具換購16折起等健康風活動。愛買公關副理王佳慧表示，近來304、316材質的不鏽鋼每年銷量都以3~4倍在成長，例如像愛買獨賣的膳魔師316炒鍋、平底鍋、湯鍋等短短兩個月就賣出了3千個，這次推出牛頭牌食安最高等級的316鍋具集點換購活動、杯壺等預計希望帶動母親節業績3成的成長。

愛買指出，癌症長期占據國人10大死因排行榜，希望消費者能於母親節時一同關心媽媽的健康，因此4/29起至5/8於首度於愛買南雅、大直、桃園、復興、基隆、新竹、花蓮等12間分店與當地醫療機構合作舉辦乳房、子宮頸、大腸等癌症項目篩檢活動，母親節前一日5/7(六)下午14：00更將於愛買分店全台舉辦千人擁抱大串聯活動，只要和家人來到愛買拍照打卡上傳就可獲得限量愛的禮物乙份。