獨／好油臭蛋翻版？台中「瘦肉精」未說數字哪來　毒物專家：可能偽陽性

記者黎冠志／台北報導

▲台中突爆檢出瘦肉精，但中央反覆抽驗源頭卻未檢出，淪為羅生門！（圖／台中市政府提供）

台中市食品藥物安全處上周公布台糖梅花肉片被檢出含有乙型受體素西布特羅（瘦肉精），農業部為求審慎，檢送台中市食安處所檢測的相同批次肉品樣本進行檢驗，都未檢出乙型受體素。有網友表示，這個模式和好油臭蛋事件很像，也有網友呼應表示，這就像好油翻版，造謠完裝沒事。而對於兩造完全不同的說法，民進黨立委也紛紛表態，認為台糖透過公正單位檢測「零檢出」，台中市政府應該說明數字從哪裡來的？同時支持台糖「告到底」。

台中市食安處強調，經過初、複驗3次檢驗，各採用兩種不同方法，一共做了6次的檢驗，最終才確定結果。但農業部針對同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切、包裝的相同批次肉品樣本進行檢驗，卻都未檢出乙型受體素。一名熟知食安檢測的人員表示，本案茲事體大，台中市府如果為求謹慎，應該要委外給SGS等國際認證機構複驗，簡單來說「如果你實驗室受到汙染，不要說檢測六次，就算驗一百次，數值也都是不可靠的」。

台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛表示，台中市衛生單位檢驗到的0.002ppm的數據確實接近儀器極限值，存在偽陽性可能，若來源養豬場沒有驗到，就代表不存在使用瘦肉精的情況

台北榮總職業醫學及臨床毒物主任楊振昌也說，由於質譜儀是很精密的儀器，只要檢驗方式經過驗證，檢出來「有就是有」，但若台中衛生局檢測時，檢驗方法沒有經過驗證，以0.002ppm這麼低的檢出，「偽陽性不無可能」。未來地方衛生局要複驗，食藥署一定要有專家出面協助並作驗證，光是有檢驗儀器還不夠，端視檢驗方法是否有經過認證，否則檢出出錯的可能性是存在的。

本案引起社會廣大關注，加上本案模式與之前好油操作雞蛋的案件有許多相似之處，例如發生地都是國民黨執政縣市，藍營部分政治人物跳出來質疑食安，地方首長啟動預防性下架…等。有網友將本案上網跟大家討論，引起眾多留言迴響，例如「好油事件造成物價飆漲，梅花豬再來一次」、「好油戰術嘗到甜頭，當然一用再用」、「怎麼跟搞雞蛋那一次一模一樣，藍營鬧事，然後藍營縣市又要預防性亂下架」、「好油翻版 造謠完裝沒事」，也有網友為豬農打抱不平，表示「好油玩完變好豬嗎？養豬戶的損失商譽誰來賠？」、

養豬協會理事長潘連周也質疑，台中市衛生單位公布檢驗到0.002ppm的瘦肉精，逼近儀器的誤差範圍，因此「台糖豬肉含瘦肉精」恐是烏龍事件，要求台中市府公布檢驗方法，並為引起食安恐慌向大眾及豬農致歉。