台糖瘦肉精疑雲！農業部473件樣本未檢出　食藥署62件合格、10件檢驗中

記者簡浩正／台北報導

▲市售台糖豬肉產品檢驗情形。（圖／食藥署提供）

台中市日前公布檢出台糖安心豚梅花肉片含瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，政府為化解外界疑慮進行複驗，並於7日公布結果，顯示仍驗出瘦肉精0.001 ppm，目前仍不知原因。對此，農業部今（8）日表示，除日前已完成298件樣本（豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等）之檢驗皆未檢出乙型受體素外，今日在完成台糖在養肉豬場豬隻飼料及肉品市場175件樣本，未檢出乙型受體素；食藥署則表示，地方政府衛生局2月2日至2月7日共抽驗市售台糖相關豬肉產品檢驗乙型受體素(含西布特羅) 72件，其中相同品項且同批計3件，相同品項不同批計24件，其餘45件為其他台糖豬肉產品。目前檢驗結果62件合格(含同批3件)，其餘10件檢驗中。

對於台糖豬肉片複驗仍檢出微量西布特羅，衛福部昨日表示，台灣目前僅一家業者進口西布特羅，且去年只進口不到半公克；行政院食安辦主任許輔說，西布特羅在台灣僅用於實驗室，且售價昂貴，1公克新台幣100萬元以上。台糖總經理陳立人也強調，台糖豬肉絕無使用瘦肉精，直言「西布特羅的價格比黃金還貴，國內也不會有人拿西布特羅來用於畜牧業的飼養上面。」將持續配合政府相關單位釐清僅單一檢體檢出的原因。

農業部今日表示，因應台中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗台糖豬肉產品，檢出低劑量西布特羅（Cimbuterol）0.002 ppm案，農業部已啟動多面向監測作為，2月3日至6日間累計已完成298件樣本（豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等）之檢驗皆未檢出乙型受體素。今日再新增完成台糖所有在養肉豬場飼料及飼料廠檢測結果95件，以及肉品市場豬毛檢體檢測結果80件，皆未檢出乙型受體素。因此2月3日至7日間農業部累計已完成473件樣本（豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等）檢驗，皆未檢出乙型受體素。

農業部自2日起立即啟動回溯機制後，已針對台糖所有10家在養肉豬場豬隻血清、毛髮和飼料與供應台糖之飼料廠2家進行採樣，皆未檢出乙型受體素。同批肉品農業部也已送驗4件，皆未檢出乙型受體素。為確保消費者食肉安全，農業部提高全國肉品市場採驗量後，已累積160件豬隻毛髮樣本皆未檢出乙型受體素。強調迄今各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全，顯示國產豬肉衛生安全無虞，請國人安心選購國產優質豬肉。

食藥署表示，因應台中市食品藥物安全處於2月2日公布抽驗台糖梅花肉片檢出西布特羅0.002 ppm與規定不符案，地方政府衛生局自2月2日至2月7日共抽驗市售台糖相關豬肉產品檢驗乙型受體素(含西布特羅) 72件，其中相同品項(台糖梅花肉片)且同批(同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝)計3件，相同品項(台糖梅花肉片)不同批計24件，其餘45件為其他台糖豬肉產品。目前檢驗結果62件合格(含同批3件)，其餘10件刻正檢驗中。

為維護國人食用豬肉產品之衛生安全，食藥署與地方政府衛生局強化市售豬肉產品之抽樣，並依衛生福利部110年5月27日公告修正之「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析」進行21項乙型受體素(含cimbuterol)檢驗。今年中央與地方政府衛生局原規劃抽驗市售豬肉產品2000件，將提高抽驗件數至4000件，持續聯合各地方政府衛生局於各販售通路、直接供應飲食場所及製造端進行抽驗，以確保市售豬肉產品符合我國動物用藥殘留標準。