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▲奶媽,在清朝宮廷扮演重要腳色。(示意圖/翻攝自百度百科)
清朝皇宮組織龐大,不同崗位的人各司其職,除了常見的宮女與太監之外,還有一種人就是「奶媽」又稱「奶娘」。根據清朝後期的規矩,奶媽從入宮那一刻起,就受到嚴格管理,身體健康只是最基本,相傳常常都要吃一項食物,那就是「豬腳」。
「豬腳」在清朝與現在的中國北方,被稱為「豬肘子」,乍看之下在古代能常常吃到肉,還是一項美味佳餚不是很好嗎?但事實不然,奶媽當時所吃的豬腳,跟現在差異頗大,沒有鹹香入味的醬油滷汁,只有單純將豬肉「煮熟」,還規定不能沾調味料,如此一來,實在很難稱得上是好吃,甚至可能有豬腥味。就算能接受水煮,但頻繁吃這麼油膩的東西,難免感到膩口。
有歷史博主就解析,奶媽最大的痛苦,除了上述的「水煮豬腳」外,第二就是「拋棄身為母親的天職」。眾所皆知,女性要具備奶水,先決條件,就是生育,一旦當上奶媽,本來應該要留給自己小孩的母乳,等於全部都給了朝廷。殘忍的是,古代夭折率很高,有些奶媽生活在皇宮與世隔絕,自己的親生孩子在外是什麽樣子,自己根本不知曉。甚至條件不好的孩子,會因為沒有親生母親的哺育和照顧,活生生被餓死,實在有些殘忍且毫無人性。