學生沒飯吃　馬祖高中「找嘸廚工」不供餐

記者林芹瑜 / 馬祖報導

寒假結束，學校也陸續開學，不過最近馬祖高中爆出非住宿生沒有午餐吃！近年廚工轉職或退休，導致廚房內部人力短缺，更一度要沒有住宿的學生午餐自行解決，造成校門口外聚集外送人車，在多方協調下，校方也緊急找來外面餐廳的廚師應急，預計在下周能順利供餐。

▲剛開學的馬祖高中因暫時沒有供餐，學生們得擠在校門口拿午餐。

馬祖高中同學擠在校門口拿午餐，校門外被外送人員擠爆，全因廚房人力不足無法順利供餐。

連江縣議員曹以標：「薪資綜合起來才2萬初頭而已，所以說他們會離職，學校當時也應徵也招聘廚工，招聘20幾次也招不到人。我到了馬祖高中，我請教校長，也沒有回應這個問題，也沒有打給委員報告這個事情。」

問題刻不容緩，議員曹以標和教育處長也到校內關切狀況。

廚房編制5人，有人退休轉職，目前只剩2位在廚房工作，根本撐不起全校260位學生的供餐量。全年級12個班如果自行訂外賣，外頭餐飲業者也才4、5家，很容易被爆單，實在讓學生很煩惱。

▲廚房人力短缺，無法撐起全校260位學生的供餐量。

馬祖高中學生：「本來是說第一個禮拜，就是剛開學前兩天，確定沒有午餐，之後會先恢復住宿生午餐供應，非住宿生就要自行處理。」

每次供餐都得開幾十桌才夠全校吃，現在教育處和校方緊急協調外面的廚師進來幫忙，暫時解決伙食問題。

▲議員曹以標和教育處長到校內關切狀況。

馬祖高中家長會會長劉煥騰：「先應急，人力的部分，學校總務包含校長，包含還有其他相關的委員跟校長，都要下去幫忙弄。」

學生巴豆夭問題，全校動起來，預計從下週開始能順利提供師生午餐，但教職員身兼廚工也不是長久之計。