中市府查「蘇丹紅」新聞稿點名！小磨坊喊冤：剛好裝同貨櫃進口

記者孫宇莉、張展誌、曹勝彰／台中報導

含有致癌「蘇丹紅」的辣椒粉流入國內市場，台中市食安處追查發現這批問題辣椒粉，販售給下游3家餐廳業者，其中就包括台中漢來餐廳，但業者喊冤，有進貨問題辣椒粉的為漢來旗下粵菜餐廳「漢來軒」，已經停用退貨。而知名辛香料大廠「小磨坊」也被食安處點名，進貨到問題原料3千公斤，業者今（22）日澄清，沒有進貨到問題辣椒粉原料，只是被放在同一個貨櫃裡進口。

▲台中市食安處發布新聞稿點名，小磨坊以及漢來海港有進貨問題辣椒粉。

小磨坊市場傳播部副理陳佐羣：「（有關）台中市政府113年2月21日新聞稿，聲明如下，本公司未採購此次新聞稿中之辣椒粉原料。」

知名辛香料大廠「小磨坊」22日下午召開記者會鄭重澄清，就是因為台中食安處追查致癌「蘇丹紅」辣椒粉流向發出的這一篇新聞稿，新聞稿中表示，接獲新北及桃園衛生局通知問題辣椒粉流向，台中小磨坊公司進貨了3千公斤原料，雖然尚未使用，小磨坊也出具合格檢驗報告，但還是要求業者退貨處理。

▲知名辛香料大廠「小磨坊」被食安處點名，但檢驗報告中顯示未驗出。

小磨坊市場傳播部副理陳佐羣：「進貨的時候它在同一個櫃裡面，有5個不同的辣椒粉，那我們是特規，然後呢特品，所以跟其他有問題的原料是不同的。」

實際對比，小磨坊使用的辣椒粉顆粒較粗，問題辣椒粉粉質較細，品項根本不同，只是裝在同一貨櫃進口。

▲小磨坊辣椒粉顆粒較粗，問題辣椒粉粉質較細。

小磨坊市場傳播部副理陳佐羣：「這批原料目前也未使用，但是我必須要強調的是，在我們檢驗之後，也確認它是並沒有蘇丹色素。」

同樣被食安處點名的還有漢來海港，業者急發聲明澄清絕無使用問題辣椒粉，而是公司旗下另一家粵菜餐廳。

▲漢來海港業者表示，有使用問題辣椒粉的是旗下另一家粵菜餐廳。

漢來美食行銷企劃部協理吳若寧：「海港是沒有進那家公司的辣椒粉，所以我們現場（人員）也覺得非常冤枉，因為他們最擔心的是生意受到影響。我們內部查到是我們台中漢來軒是有進到（問題辣椒）。」

台中市食安處秘書長蔡文哲：「漢來軒粵菜餐廳進貨約7.5公斤，已全數製作辣油用於菜品，而漢來海港餐廳則未進用問題的辣椒粉。」

台中市府表示，目前還在深入追查蘇丹紅辣椒粉流向，對於相關業者受到持續更新流向資料影響，將盡快釐清資訊後發布。

▲台中市府目前還在深入追查蘇丹紅辣椒粉流向，將盡快釐清資訊並發布。