致癌紅辣椒粉「流向9縣市」下架2.3萬公斤！3／1起檢出蘇丹紅即停止輸入

記者簡浩正／台北報導

▲ 中國輸台問題辣椒粉下架情形說明。（圖／食藥署提供）

國內日前爆發摻有致癌蘇丹紅的中國「辣椒粉」流入市面，食藥署今（29）日公布最新追查進度。截至2月28日止，全台已經下架及封存辣椒粉及其產品達2.3萬公斤；另，食藥署也提供4批問題辣椒粉流向，分別流向台北市、新北市、高雄市、台中市、桃園市、南投縣、苗栗縣、雲林縣、彰化縣等9個縣市。

食藥署副署長林金富說明，新北市「保欣企業有限公司」輸入中國大陸河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉，檢出含有違規色素「蘇丹色素三號」，食藥署持續追蹤地方政府衛生局辦理問題產品下架事宜，目前累計4批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素三號，包含新北市政府衛生局抽驗有效日期115.10.4、桃園市政府衛生局抽驗有效日期115.10.29及116.01.07及臺中市食品藥物安全處抽驗有效日期115. 10.12，此四批辣椒粉原料必須下架銷毀。

他說，目前統計流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者，各地方政府衛生局持續督導查核下游業者下架相關製品，截至113年2月28日，共計下架及封存辣椒粉及其產品2萬3083.7公斤。

食藥署已自去（112）年12月11日至113年6月10日止，對中國辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後，始得輸入台灣；另外，中國輸台辣椒粉曾有不合格之21家出口商及製造廠，自今（113）年2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。至於還可以進口的廠商，3月1日起只要檢出蘇丹紅色素，就會馬上停止輸入。

食品業者應持續依據食品安全衛生管理法規定，落實自主管理，務必確認原料之安全衛生，確保產品安全無虞。依食品安全衛生管理法第8條第1項及食品良好衛生規範準則(GHP)附表3第1點規定，食品製造業者使用之原材料，應符合衛生安全規定，並有可追溯來源之相關資料或紀錄。違反上述規定者，依食安法第44條第1項規定，經命其限期改正，屆期不改正，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另得依同法第41條第1項第4款命業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。