連環爆！「咖哩粉」也有蘇丹紅　新北流向3業者急下架421公斤

記者簡浩正／台北報導

▲蘇丹紅辣椒粉問題連環爆，新北市衛生局稽查中。（圖／新北衛生局提供）

含蘇丹紅辣椒粉流入全台市面，雲林縣濟生公司斗六廠向保欣企業進貨1000公斤問題紅辣椒粉，其中450公斤被製成8款咖哩粉，銷售到全台12縣市。新北市衛生局指出，經查新北市部分販售至本市3家業者，其中1家未使用全數退回濟生公司，其餘2家共進貨657.6公斤，已下架421.2公斤，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。

新北市衛生局今（1）日表示，於上月27日晚間接獲台北市衛生局通知，濟生公司斗六廠使用經檢出蘇丹色素3號之紅辣椒粉（效期：2026.10.12）原料，製成「印度咖哩粉-A新瓶25G（有效日期：2025.12.20）」、「上咖哩粉-600g（有效日期：2025.12.25）」及「咖哩粉A-KgAP（有效日期：2025.12.26、2026.1.14）」、並販售至新北市3家業者。

食藥科長楊舒秦表示，衛生局於28日立即派員追查流向，其中1家未使用全數退回濟生公司，其餘2家共進貨657.6公斤，已下架421.2公斤，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。

衛生局呼籲，蘇丹色素非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者有向應落實原料自主管理，並確保食品製程應符合規定，切勿心存僥倖、以身試法，倘發現產品有危害衛生安全時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖。