全都吃下肚！水跟食物都有「微塑膠」　1舉動直接減少90％

生活中心／蔣季容報導

▲只要1招就能減少90％的微塑膠。（示意圖／資料照）

「微塑膠」又稱為塑膠微粒（Microplastics），是遍佈在空氣、水及土壤中的微小顆粒，研究指出塑膠微粒對人類腸道菌叢有不良影響。不過最新實驗發現，只要將水煮沸就能減少90%的微塑膠。

根據《今日醫學新聞》報導，美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）、聯合國環境規劃署（UNEP） 和歐洲化學品管理局將微塑膠定義為長度小於5毫米且不溶於水的顆粒，微塑膠在地球海洋中越來越普遍，包括大氣、飲用水及食品。

2022年，研究人員在《自然》雜誌上發表了一項研究，表明微塑膠會影響人類腸道菌叢，雖然有些水過濾系統可以減少飲用水中微塑膠的數量，但《環境科學與技術快報》雜誌上的一項新研究表明，將水煮沸可以減少90％的奈米塑膠、微塑膠。

報導指出，研究人員從中國廣州採集了硬水樣本，在不同的樣本中添加了不同比例的奈米塑膠、微塑膠，並將每個樣本煮沸5分鐘。他們發現，由於硬水富含礦物質，在煮沸時會形成碳酸鈣的結晶結構，將奈米塑膠、微塑膠顆粒包覆起來。

研究者之一Eddy Zeng鄭教授表示，這些顆粒可能會隨著時間而累積，可以將剩餘的水倒入咖啡過濾器中，就能去除所有被包覆的奈米塑膠、微塑膠。