開第一槍！營養午餐禁用辣椒粉　侯友宜：先觀察3個月

記者陳怡潔／台北報導

▲侯友宜受訪。

「蘇丹紅」辣椒粉風波延燒，新北市府昨開第一槍，宣布即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，各地方政府也陸續跟進，目前有15縣市學校午餐暫停使用辣椒粉及咖哩。新北市長侯友宜今（7日）表示，在這3個月禁止學校團膳業者使用這兩個物品，觀察3個月後會請團膳業者專家學者作評估。

新北市全臺第一個縣市在營養午餐禁用辣椒粉跟咖哩，侯友宜今天受訪指出，孩童的安全尤其在食品的營養午餐上，絕對不能有絲毫的鬆懈，所以面對咖哩粉、辣椒粉在短期內會不會對孩子的健康有影響，要先做評估跟觀察，所以就以三個月為一個標準，先在這三個月禁止所有的學校團膳業者使用這兩個物品，那觀察三個月以後，我們會請團膳業者、專家學者，我們再來做好評估，到底源頭的管理上以及未來這些的衝擊跟影響，到底會不會再造成更大的傷害，我們評估好後，會再跟我們的家長們做一個報告。

另外，掛號費無上限的問題，衛福部長薛瑞元有說，競爭激烈不敢哄抬，外界擔心新北醫院、診所是否出現這樣狀況。侯友宜說，新北市的醫院、診所有三千家，一定要在兼顧醫療品質及人民的需求上找到一個平衡點，那每一個步驟都是希望能夠按照衛生局的公告，每一個診所如果要調整費用，一定要把程序做好，告知所有人民，人民有知的權利。