隱匿未報致癌蘇丹紅辣椒粉「還賣到全聯」北市開鍘重罰濟生公司200萬元

記者簡浩正／台北報導

▲北市府食安官李碧慧說明重罰濟生公司。（圖／北市衛生局提供）

蘇丹紅辣椒粉恐致癌風波持續延燒，目前仍有5家業者檢驗中。台北市衛生局3月5日約談公司登記在北市的濟生股份有限公司，經查濟生有發現危害之虞未主動通報，已違反《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定，審酌濟生明明可提早預防事件發生卻無視該警告，嚴重忽視身為食品業者應盡的責任，因此重罰200萬元。另，即日起至3月31日，北市醫療長照護理社福機構暫停使用辣椒粉及咖哩粉等製品。

北市衛生局今晚發布新聞資訊，表示今年3月5日約談濟生公司，經查其有發現危害之虞未主動通報情節，已違反食品安全衛生管理法第7條第5項規定，審酌濟生公司明明可提早預防事件發生卻無視該警告，嚴重忽視身為食品業者應盡之責任，北市衛生局依法重罰新臺幣200萬元；另各縣市陸續查獲辣椒粉及咖哩粉等製品含有工業用染料「蘇丹色素3號」，經風險評估，自即日起至3月31日，為保護年長者及免疫低下等族群，臺北市醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域暫停使用辣椒粉及咖哩粉等製品，後續視衛生機關後市場監測結果滾動式延後或提前恢復使用。

▲統隆企業有限公司，販售場所稽查情形。（圖／北市衛生局提供）

北市府食安官李碧慧說明，經調查濟生公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品經雲林縣衛生局檢出工業用染料「蘇丹色素3號」，經查該公司為販售「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」予全聯福利中心，隱匿其送台灣檢驗科技股份有限公司檢測含有蘇丹色素3號不合格之檢驗報告，顯見該公司明知該產品使用之原料辣椒粉已具危害衛生安全之虞，惟未停止製造、加工、販賣及辦理回收，且未主動通報衛生單位，北市衛生局已依違反食品安全衛生管理法第7條第5項規定裁罰200萬元；衛生局將持續監測本市賣場、餐飲業、傳統市場、校園等各式場域之辣椒粉（油）類產品，亦針對各通路稽查，有疑慮之產品命業者下架停止販售或使用，並監督下架回收作業。

食藥署3月5日起也已於官網首頁設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」，每日更新揭露「違規業者」、「不合格原料報驗案號(效期)」、「檢驗結果日期」、「原料及其相關產品下架回收及封存總量(公斤)」、「使用保欣公司不符合原料下游業者名單、產品名稱及相關資訊」及「使用津棧/佳廣公司不符合原料之下游業者名單、產品名稱及相關資訊」等資訊。北市衛生局呼籲，食品業者應定期檢視食藥署專區並每日清點使用原料，若有使用到違規商品批次，應立即停止使用，保護消費者食品安全。

另，有關保欣公司青辣椒粉檢出蘇丹紅色素後續稽查部分，北市衛生局表示查出下游商公司登記地位於台北市轄內有2家，分別為「統隆企業有限公司」及「濟生股份有限公司」。統隆公司：使用該批原料製成「F0108優-白胡椒粉」（有效日期：20251123、20251125、20251129、20251212、20251213、20251214）計1萬3,140盒，該公司無直接零售且已全數售出，再查統隆公司有問題產品販售予臺北市轄內僅錦松行銷有限公司1家，統隆及錦松公司已逐一通知下游店家全面下架，臺北市衛生局除已通知各縣市政府衛生局依權責命轄區業者進行回收外，另已要求統隆公司應妥善處理並辦理退貨相關事宜。

濟生公司部分，北市衛生局表示濟生未於今（7）日提供該批原料製成產品及流向，已命業者於明（8）日17時前提供，如屆期無故未提供者，已涉違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，規避、妨礙、拒不提供資料可處新臺幣3萬元至300萬元