蘇丹紅沙茶醬銷往全台！金福華食品急發聲明：已封存辣椒粉原料

生活中心／魏君程報導

▲金福華食品使用蘇丹紅辣椒粉製成沙茶醬。（圖／翻攝自金福華食品官網）

高雄市衛生局針對津棧國際貿易有限公司輸入及製售的多項產品逐項檢驗，8日晚間檢出一批辣椒粉有蘇丹紅，流向台北市、桃園市及南投縣等縣市，其中南投縣的金福華食品公司進貨8988公斤，並製成產品銷售。消息曝光後，金福華食品緊急發布聲明，表示已經取消此辣椒粉作為原料，改用生鮮辣椒製作產品。

南投縣衛生局昨（10）日發布新聞稿指出，接獲高市衛生局通報後，前往金福華食品貿易有限公司南投廠稽查，發現庫存辣椒粉只剩約13公斤，至於使用辣椒粉製作成的產品像是沙茶醬等55項產品，業者都已出貨無庫存。稽查人員指出，金福華食品公司除製作沙茶醬販售外，也接受其他公司委託製作大罐裝的沙茶醬，銷往餐廳等通路。

▲金福華昨日發布聲明。（圖／翻攝自金福華食品官網）

對此，金福華食品昨日緊急發布公告指出，3月10日南投衛生局到場查訪，已經正式封存原料、成品。金福華指出，公司在3月1日時就已經封存所有辣椒粉原料，並同時取消使用此原料，改用生鮮辣椒作為原料，並無再使用辣椒粉。

金福華食品強調，「針對此次食安事件，本公司對津棧、佳廣深表遺憾。金福華作為受害廠商之一，成立於2001年在地經營23年，本持奉公守法、製作良心專業產品，歷經23個年頭，一直都是安全無虞，無發生食安事件，深得大眾支持，金福華感恩在心，本公司會配合當地衛生局持續追蹤維護品質」。