比咖啡提神！中醫師曝「1飲品」可激活大腦　控血糖還治感冒

生活中心／陳佳鈴報導

▲不少人早上都習慣喝咖啡提神，中醫師指出不少中藥材都有相同效果，甚至更勝咖啡。(圖/pixabay)

不少人早上都習慣喝咖啡提神，日本乳癌權威南雲醫師指出，還有一款飲品比咖啡更厲害，但能夠其實還有更厲害的，還能讓自己維持專注力就是「牛蒡茶」，而中醫師周宗翰則大推「黃耆水」！黃耆是補氣第一名的藥材，只要10克用700c.c.水煮開燜泡，就能補足滿滿精力！

日本乳癌權威南雲醫師書中提到，牛蒡本身含有豐富的膳食纖維、鈣、鎂、鋅、胡活蔔素等元素，其中裏頭的胡蘿蔔素比真正的胡蘿蔔的2.6倍，另外牛蒡還有17種氨基酸，可謂營養的寶庫。營養豐富的牛蒡在泡水之後會滲出黑色的汁液，這個黑色汁液裡面含有一種名為「皂素」的成分，它可以抑制油脂分泌，還可以保護皮膚，使皮膚變得吹彈可破，另外它還可以提升免疫力抵禦感冒，並促進血液循環，改善四肢末梢神經冰冷。

而台灣中醫師周宗翰說，除了牛蒡，他則推薦「黃耆水」，根據《TVBS》報導，由於現代人經常熬夜、許多女性有貧血問題，常有氣血不足的情形，周宗翰對於氣血不足導致精神不佳的民眾，最大推的提神茶飲是黃耆水。

他表示，黃耆味甘、性微溫，被譽為中藥「補氣第一用藥」，氣血不足者容易疲倦，黃耆具有提升陽氣的作用，能產生動能，提升精神和專注力。用10克黃耆加700c.c.煮開、小火續煮5分鐘後熄火即可。女性有貧血者可以加約3克的當歸同煮，效果更好。

其實有很多中藥材煮水喝，提神效果比喝咖啡好，而且不會有刺激心悸或是影響睡眠。另外，他也推薦桑葉也是提神的好飲品。周宗翰表示，桑葉因為具調控血糖的作用，常被糖尿病患者拿來當成控糖飲品。但在中藥使用上，它因為入肺肝經、助疏風清熱、涼血止血、清肝明目、潤肺止咳之，因此常用於風熱感冒、頭痛咳嗽。但它的清香精油具有提神醒腦作用，因此目前許多農會都予以推廣。