寶林「廚師手部驗出米酵菌酸」！北市警察局：將從監視器做現場還原

記者許皓婷／台北報導

▲北市府針對寶林案進度更新說明記者會。（圖／記者許皓婷攝影）

台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案，台北市長蔣萬安今（2）日證實，採集生物、環境跡證，4月1日晚間確定檢驗出米酵菌酸陽性，從現場人員手部跡證驗出毒素；台北市警察局長張榮興表示，會從保存監視器中做現場還原，目前都還在偵查中。

蔣萬安2日表示，北市衛生局3月24日接獲通報，第一時間赴寶林信義遠百A13現場稽查，採集環境、生物跡證，並請台大法醫協助檢驗，4月1日晚間台大法醫所回報，送驗的相關跡證呈現陽性，包括刀、砧板，以及現場人員手部。

當被問及，米酵菌酸從哪個地方驗到？蔣萬安僅表示，3月24日當天到寶林A13採集的樣本，包括環境、生物跡證，採件為2個刀具、1個砧板及手部生物跡證，並主動請台大法醫所協助，4月1日晚間檢驗出爐，跡證呈現陽性反應，接獲後就聯繫檢方調查。

至於是刀、砧板、現場人員生物跡證3項都有驗出米酵菌？張榮興表示，會從保存監視器裡面做現場還原，目前都還在偵查當中，也會配合檢方偵查動作，若有具體內容會向大家報告。