記者呂彥、羅欣怡／花蓮報導
▲環台餐車業者災後前往花蓮，免費提供受災戶和救難人員熱食。（圖／翻攝畫面）
3日全台有感大地震，其中以花蓮災情最為嚴重，不少溫暖感人的故事也在災後出現。轉型做環台餐車的美式漢堡業者陳韋強，災後1天帶著媽媽和員工，2車4人從彰化出發，帶著朋友資助的愛心前往花蓮，準備了至少500份餐點提供給受災戶和救災人員享用。陳韋強說，只是希望當他們「堅強的後盾」，讓救災英雄們和花蓮民眾有熱騰騰的食物吃，直言「沒有看到那個場景，你沒有辦法體會災難之後生命的恐慌。」
一個個圓潤飽滿的肉餅，在煎台上滋滋作響，在臨時搭的棚架下，傳出陣陣的肉香味，陳韋強和員工的手沒停過，即使是受訪，陳韋強也是一手拿著煎鏟，熟練地將員工遞來的肉餅放上煎台。
▲▼餐車業者提供至少500份漢堡供食用。（圖／翻攝畫面）
漢堡抹上酸黃瓜醬、鋪上生菜和番茄片，最後再放上煎好的肉餅，提供給有需要的人，在大雨中溫暖了每個人的心。
原本在屏東開美式餐廳的陳韋強，2年前開始帶著員工開始餐車巡台定點賣漢堡，他說，4月3日地震當天，原本東西收一收就打算直衝花蓮，但和當地朋友聯繫後決定晚一天再從彰化出發，2車4個人連夜開了4個小時抵達花蓮，這3天陸續在化仁國中、中華國小、殯儀館設點供餐。
陳韋強說，之前花蓮有災情，他也帶著員工和家人「支援前線」，坦言「你沒有看到那個場景，你沒有辦法體會災難之後生命的恐慌」，那時剛好是冬天，他們在場煮熱呼呼的牛肉湯，「希望說我們可以當他們的後盾，他們救人第一，在休息的時間有熱食可以吃，我們能做到的就是這樣子。」
▲餐車業者陳韋強已經不是第一次到花蓮賑災，直言「沒有看到那個場景，你沒有辦法體會災難之後生命的恐慌」。（圖／翻攝畫面）
陳韋強說，除了自己準備的份量外，還有周遭朋友的支援，這幾天有帶漢堡食材過來，預計準備了至少500份漢堡，昨（6日）在殯儀館提供餐食，蠻多人都忘記後勤人員也蠻辛苦的，「昨天是做給大體修復師、罹難者家屬和禮儀師吃」，預計明日換點服務警務人員。
善的循環也讓陳韋強住在花蓮的「前」員工，自發性的聯絡並參與這樣的工作；受到幫助的民眾也說，有一餐熱熱的餐可以食用，真的很感謝，「尤其像這種天氣，有一個熱餐吃，可以安慰一下，真的很好。」
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