高雄英迪格酒店Wok on the Park全新週末早午餐　再造港都美食新風範

記者洪正達／高雄報導

▲高雄英迪格酒店創新早午餐，每一道佳餚都是餐飲團隊的創意。（圖／記者洪正達攝）

高雄英迪格酒店二樓Wok on the Park餐廳，融合海港風情與在地小吃文化，於每日早餐時段提供全自助式餐點、與部分熱食現點現作服務，不僅深受外地遊客的喜愛，也是在地居民的早餐好去處。

為體恤上班族及週末出遊的樂活族，4月13日起每週末11:00-14:00全面提供「主餐七選一睡到自然醒 早午餐系列」，每人每套售價680元(另計一成服務費)，四月上市期間特別禮遇房客早餐升等早午餐免加價；同時，為回饋英迪格好友及在地鄰里，凡姓名有「英」、「迪」、「格」其中一字，或居住地戶籍地為高雄市的市民，憑身份證即可享第二份主餐半價之優惠！

「主餐七選一睡到自然醒 早午餐系列」由主廚率領廚房團隊，以西式料理為出發、結合法餐精神與中餐元素，其中主廚推薦『厚片填心』是厚片土司以法國鮮奶油浸泡，沾取特調法式薄餅麵漿酥炸而成，內餡有松露野菇、皮蛋肉鬆及紹興犇豆乳三種口味，一口咬下外皮酥脆，內餡軟嫩飽口滿足，令人回味再三。

『鑄鐵芝心』則是以耗時八小時反覆熬煮、不添加一滴水的法式洋蔥湯成為招牌必點菜色，鑄鐵鍋呈盤上桌保持最佳食用熱度，搭配法棍蘸取飽滿的芝心起司與焦糖洋蔥，入口脣齒繚繞濃郁香氣，另外提供濃郁白醬松露野菇、粉紅醬番茄燉雞口味共三個品項；喜愛米飯類的饕客也不能錯過『烏溜溜水噹噹炒飯』，食材嚴選鮮甜Q彈的阿根廷大魷魚及魚卵熱情登場，炒飯鑊氣十足墨魚米飯粒粒分明，中西融合的獨特海味讓高雄海港印象深植味蕾。

以上三大菜系共七種口味提供多樣選擇，每人每套售價680元(另計一成服務費)，點選主餐即享半自助式餐點無限量供應，還有精選咖啡、茶及主廚特製甜品。