「古月粉」黑胡椒粒驗出蘇丹四號　630kg銷往25處

記者陳逸潔、林韋志 / 台中報導

致癌物蘇丹紅辣椒粉風暴持續延燒！台中市食安處接獲通報，大肚區一間食品廠製造的「古月粉」，原料為黑胡椒粒，驗出蘇丹四號，食安處再度抽驗確認無誤，稽查發現此批生產630公斤，銷往中彰苗投、新北等25家下游業者，已要求全數停用並下架，目前回收約12公斤。

台中市食安處稽查人員：「這個也是，這兩個不是。」

進到食品廠內部，食安處稽查人員查核原料批次及溯源。

台中市食安處稽查人員：「這個不是（確認一下喔）。」

抽驗原料，先後送全國公證檢驗公司及衛福部食藥署檢驗，結果皆驗出蘇丹四號；台中衛生局表示，此間位於大肚區的綠吔實業，這批生產製造的古月粉也就是黑胡椒粒共有630公斤，已銷往新北、中、彰、苗、投共25家下游業者，已要求全數停用並下架，目前回收約12公斤。

台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲：「一家業者個通報，該業者自主送驗古月粉，檢出蘇丹四號後，隨即派員前往抽驗，檢驗結果檢出蘇丹四號與規定不符。」

蘇丹紅食安風暴持續延燒，最起初由下游業者自主送驗，發現不對勁因而通報衛生局，至於胡椒粒為何叫做古月粉，早期年代高齡長者較不識字，就把胡拆開來唸而得名沿用至今。

業者：「1月底進了849公斤。」

台中市食安處稽查人員：「目前都還沒使用對不對。」

業者：「目前尚未使用。」

不過其實在上個月，此間食品廠就曾購入，上游廠商使用到保欣公司問題青辣椒粉，製成的白胡椒粉，由於蘇丹紅辣椒粉調味製品影響層面廣大。台中市衛生局已通知包含高中以下學校，醫院安養及長照機構等1千多家，自主預防性暫停使用，辣椒粉等辛香調味料。