全家自有品牌祭四大開發策略　強攻飲品、零食市場

消費中心／綜合報導

全家便利商店再出招！全家自102年底發表自有品牌FamilyMart collection以來，銷售業績逐年成長，104年整體自有品牌業績較前一年(103年)成長5成；放眼今年，除了持續提出高CP值的自有商品提案外，因應市場環境祭出「真食材、熟齡商品、聯名操作、生活小確幸」四大開發策略，積極搶攻自有品牌市場商機。

另外，也推出今夏重點商品「冷壓鮮萃茶」，100%台灣茶葉並使用業界首創的HPP冷壓原葉技術，保有茶湯原味，訴求零添加、以茶葉本人般的風味搶攻高價茶市場。

全家便利商店今（10）日舉行記者會，全家商品部部長吳雅卿表示，觀察外部市場環境，零售通路開發自有品牌已成為趨勢，預估台灣整體自有品牌市場約有100億商機。自有品牌FamilyMart collection目前品項數達240項，其中多以飲品、零食為主，今年度自有品牌系列商品營收目標為30億元。

吳雅卿近一步表示，FamilyMart collection今年將以四個開發策略，策略一，運用台灣在地真食材！近年食安問題，喚起民眾對於日常生活飲食與健康意識的關注與重視，因應此需求，推出多款非基因改造、在地食材、天然具健康概念的商品，如100%鮮榨椪柑汁、鮮果乾系列等。

另外，台灣每年相關「茶」的消費金額高達850億元，其中在各大通路販賣的瓶裝茶占了250億元，看好此商機，全家推出業界首創，100%南投在地茶葉製成的「冷壓鮮萃茶」，獨家使用HPP冷高壓萃取新鮮茶葉，無添加、無調味，原葉原片，讓消費者喝得出新鮮原味。5/11起推出四季春青茶、烏龍茶2款口味；5/25再推出日月潭紅茶，售價35元，5/11-6/7同商品第二件6折。

策略二，熟齡商品看俏！根據政府資料顯示，今年台灣社會將有一半以上人口超出40歲，意味著進入「中年社會」；明年起，65歲以上高齡人口則將達14％，正式邁入高齡社會。

這群中壯年消費者對於吃得健康、吃得安心的觀念逐漸攀升。對應此社會形態的改變，訴求養生健康概念的熟齡商品成顯學，「全家」則推出萬歲牌堅果飲、焙煎麥茶等商品搶市。

策略三，聯名操作新勢力！與知名品牌共同聯名推新品一直是「全家」重點開發策略，採購人員需具備精準的生活觀察並積極主動與其他品牌洽談合作，如熱銷的酒廠泡麵，「全家」採購同仁以精準眼光與金門酒廠洽談共同推出金酒高梁戰酒入料麵系列，同樣成為網路熱議的商品，並成功帶動泡麵類銷售業績成長近3成。

策略四，小確幸商機夯！景氣悶，生活悶，就連天氣也悶！「全家」觀察消費者購買行為發現，民眾對於使用熱門肖像的商品興趣度較高，如去年限量推出的宇宙人包裝果茶系列、衛生紙等，這類能夠在生活中微小事物所帶來幸福感的商品對比同類型商品來得熱銷。

此外，首次與日本人氣肖像蛋黃哥合作推出布丁風味大福，Q彈的外皮搭上焦糖布丁風味冰淇淋及香草冰淇淋，提供消費者解悶的消暑選擇，售價30元。天氣越來越悶熱，消費者對於冰品的需求提高，「全家」根據銷售數據顯示，每到4月中旬開始，冰品的銷量逐漸提升，6-8月為銷售高峰，其中又以進口冰品銷量最佳，占整體夏季冰品業績的4成。

本次自日本獨家進口的冰品中，就有日本百年紅豆專家「井村屋」的人氣商品井村屋紅豆冰棒，濃郁的紅豆香，被形容為「地表最強紅豆冰」，另外同步推出井村屋宇治金時冰棒，使用京都宇治茶葉製成的抹茶搭配顆顆飽滿的紅豆，口感十足，2款皆5/25開始販售，售價35元。

7-ELEVEN則從即日起推出「嘉紛娜果之肌苦瓜水」及「嘉紛娜果之肌西瓜水」，苦瓜水含苦瓜素及維生素可幫助人體清熱、肌膚美白；西瓜水則含鉀離子及瓜胺酸幫助解暑熱、新陳代謝，以蜂蜜取代砂糖及代糖，熱量不到70大卡，適合愛美女性，售價35元/瓶，即日起至6月7日推出嚐鮮價單瓶27元、2瓶49元。

此外，7-ELEVEN於全台1,800店導入活力健康專區，專售有機及健康食品，即日起限定推出「雅姿樂蜂蜜蘆薈汁」及「雅姿樂蘆薈蘋果水梨汁」，售價38元/瓶，每瓶含10%以上的蘆薈果肉及15%蘆薈汁，不添加人工香料、人工色素及防腐劑，內含豐富的維他命、礦物質及有益酵素，幫助補充天然能量及幫助消化，5月11日起至6月7日任選第2件半價，預估帶動業績成長1~2成。