攝取蛋白質助健康　醫師提醒：避免三大NG更有效！

生活中心／綜合報導

現代生活中，蛋白質的重要性已經廣為人知，蛋白質是人體細胞組成必需成分，它能維持身體機能、促進新陳代謝與生長發育。然而許多人在追求蛋白質攝取量的同時，卻可能存在某些錯誤觀念，造成攝取蛋白質的效果不如預期。

專業家醫科醫師蕭捷健日前就發表文章，教導大家如何避免三大NG，正確攝取蛋白質來促進健康，引起網友熱烈分享與討論，大呼原來自己過去都用錯方法，難怪效果大打折扣！

蕭捷健醫師指出，很多人在攝取蛋白質時常不自覺地犯了三大NG：吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間，蕭醫師進一步說明這三個NG行為是如何影響我們的蛋白質攝取。

▲家醫科醫師蕭捷健教導大家攝取蛋白質如何避免三大NG（圖/蕭捷健醫師FB）

**NG1：吃錯食物**

很多人選擇鮪魚蛋餅作為早餐，以為這樣可以有效補充蛋白質。然而，根據2018年的衛福部資料，鮪魚蛋餅中除了含有蛋白質（14克）外，還攜帶了高澱粉（45克）和油脂（17克）的成分，這意味著攝取蛋白質的同時，也意外攝入了超過300卡的熱量。這樣的攝取方式不但效果有限，還可能帶來額外的熱量攝入，對於追求健康的人來說絕對是一個NG。

**NG2：吃錯順序**

很多人在補充蛋白質時偏愛肉類，卻忽略了其他更健康的蛋白質來源。事實上，植物性蛋白質不僅含有纖維，還富含植化素、維生素等物質，對身體更有益。根據研究，過量攝取紅肉可能對身體造成負擔，因為它含有過多的飽和脂肪。因此，按照「豆類➡️魚類➡️蛋➡️肉類」的優先順序攝取蛋白質，是更明智的選擇。

**NG3：吃錯時間**

許多人忽視了早餐補充蛋白質的重要性，往往等到午餐或晚餐時才開始攝取。然而過度於午、晚餐攝取蛋白質不僅可能利用效率不好，還可能造成負擔。因此，適時於早餐補充蛋白質對於身體健康至關重要。

面對以上三大NG行為，蕭醫師建議大家，豆漿是一個理想的蛋白質補充來源，一杯豆漿搭配兩顆蛋，就能輕鬆攝取30克以上的蛋白質。這不僅足夠支持肌肉生長，還有助於維持身體健康，蕭醫師也推薦「統一陽光豆漿」系列產品針對不同需求也有多樣產品，是大家不錯的選擇。

▲「統一陽光豆漿」系列針對不同需求有多樣產品（圖／統一企業提供）

蕭醫師進一步提到該如何選擇豆漿？不同的豆漿品項適合不同的人群，女性朋友可以選擇「統一陽光無加糖黑豆漿」，補充鎂、鐵、鋅和總多酚等營養，對於注重成分單純的家庭或長輩，則可以選擇擁有「無添加驗證」的「統一陽光無加糖豆奶」，常溫保存、帶著出門飲用也更加方便。

此外，統一陽光豆漿有完整的大豆蛋白，以及大豆異黃酮和大豆卵磷脂，構成了所謂的「黃金三角營養」。大豆異黃酮有助於養顏美容；而大豆卵磷脂則有助於提升精神、思緒敏銳度。這對於忙碌的上班族或樂齡族來說，是一個極具吸引力的營養選擇。

▲蕭捷健醫師推薦「統一陽光豆漿」具有豐富的蛋白質和營養價值（圖/蕭捷健醫師FB）

蕭醫師認為，現代人對於蛋白質攝取的重要性已有充份的認識，但要避免陷入「蛋白質攝取三大NG」的陷阱並不容易。他推薦「統一陽光豆漿」具有豐富的蛋白質含量和營養價值，他自己也是每天用一杯豆漿加濃縮咖啡來開啟新的一天。無論是追求健康生活的年輕人還是關注健康的家庭，都可以放心選擇「統一陽光豆漿」來開啟一天的健康生活。