牛乳零關稅衝擊酪農業　南市議員：憂牛肉湯存亡

記者王紹宇、朱怡蓉／台南報導

2025要開放紐西蘭牛乳零關稅，第二大酪農區台南，議員質疑開放對酪農有影響，如果酪農不養牛，恐怕會衝擊牛肉湯的肉品來源！農業局回應，肉牛飼養方式和乳牛不太一樣，目前價格穩定，會不會因為牛乳進口而影響肉價，目前還要再觀察！

溫體牛肉切片加入高湯，台南知名的美食「牛肉湯」是遊客到訪必嘗美食，市議員質疑2025年後紐西蘭牛乳零關稅，可能重創酪農業，到時候連牛肉湯都受影響。

南市議員李宗霖：「你覺得會漲價嗎漲價，牛肉湯會漲價嗎，明年酪農業紐西蘭的牛奶如果進口的話，有可能造成我們台灣台灣牛的減少。」

消費者：「150元，（150元可以接受）對，（到200元可能就沒辦法）200可能就不行了。」

消費者：「價位很高，但如果肉質不嫩，不好吃就沒那個價值，新鮮最重要。」

一碗牛肉湯價格多少合理，消費者接受度不同，市議員質疑的點，開放牛乳零關稅，本土酪農肯定會受到打擊，本土養殖成本高價格拚不過外來的牛乳 ，到時要是沒人要養牛，這樣牛肉湯的肉源要哪裡來。

酪農業者沈月春：「衝擊力很大很大，就是有些酪農已經開始離酪了，溫體牛會不會減少會，溫體牛肉在台灣有絕對的優勢存在。」

牧場業者表示飼料成本高，如果開放進口零關稅乳品對本土的牛乳絕對有嚴重打擊，無論放棄酪農業或是加以轉型，需要主管機關伸援手。

台南市農業局長李建裕：「現在酪農業者有繳乳給乳品廠，繳多少量和多少價格希望政府可以給個保障，飼養肉牛的業者他還是會衡量個人的狀況維持一定飼養的量，所以對一般的價格是可以放心。」

台南飼養3萬多頭乳牛，是全台第二大的酪農區，牛肉湯產業會不會受到進口牛乳影響，後續恐怕還要持續觀察。